黃瓜的土培方式，經(jīng)過幾年的連續(xù)種植，使大棚內(nèi)的病蟲害容易積累發(fā)作，雖然嫁接可以避免部分問題，但是，所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量離無公害和綠色食品的標準有一定的距離，為了生產(chǎn)出符合國際質(zhì)量標準的黃瓜，真正達到無公害的水平，通過實驗，袋式無土栽培有一定的推廣價值。

袋式栽培有許多優(yōu)點：

1.便于肥水的控制，節(jié)約肥水。

2.每棵植株的根系都有自己的活動空間，根系舒展。

3.一旦發(fā)生病害，整個植株比較容易清理掉。

4.所用的基質(zhì)全部經(jīng)過消毒滅菌，本身無污染，生產(chǎn)的產(chǎn)品清潔衛(wèi)生無污染。

5.與非袋式無土栽培相比，空氣相對濕度較低，有利于減輕霜霉病、白粉病等病害的發(fā)生，特別在冬季。

一、 基質(zhì)的準備

1.基質(zhì)的選擇

根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，可分別選用稻殼、草碳土、珍珠巖、蛭石、水洗沙、煤渣、粉碎的秸稈等。一般情況下稻殼、珍珠巖、蛭石、粉碎的秸稈等每667 m2成本在1 500～2 200元左右；水洗沙、煤渣等在2 000～2 500元左右；草碳土的價格較高，一般農(nóng)戶承受起來有一定難度，多用于育苗。

2.基質(zhì)的消毒

一般采用蒸汽消毒法，這種方法無毒無殘留，衛(wèi)生安全，完全達到無公害、綠色食品蔬菜生產(chǎn)的要求。具體的做法是：將所選的基質(zhì)放在一起，成錐形，或用編制袋裝，壘放在一起，上面用耐高溫蓬布覆蓋，然后用蒸汽加溫消毒滅菌。一般持續(xù)7～8 h。水洗沙、煤渣用太陽曬的辦法消毒。3.基質(zhì)的裝袋

選用直徑30 cm，長度55 cm白色不透光，無公害蔬菜生產(chǎn)專用膜制成的包裝袋，將經(jīng)過滅菌處理的基質(zhì)裝入袋中，按照栽培密度標準放入大棚溫室，栽培袋呈南北方向放置。

二、大棚的消毒滅菌

1.將棚內(nèi)的地面平整，北高南稍低，然后蓋上一層薄膜，以防止病菌的傳播和雜草的生長。

2.大棚溫室提前扣膜，閉棚提高溫度進行消毒滅菌，棚內(nèi)的溫度可達50～60 ℃左右，一般在晴天的情況下，7d左右即可達到消毒滅菌的效果。

3.對大棚內(nèi)的四角、死角、鐵絲、竹竿等容易忽視的地方用石灰水潑灑，用百菌清煙霧劑等進行消毒滅菌。

4.在南北放置的栽培袋的中間留10 cm的空隙作為排水溝，這個排水溝每米傾斜5～10 mm，以便過量的水從排水溝流走。

三、播種育苗

1.播種期

適宜播種期為8月中下旬－9月上旬。

2．品種的選擇

荷蘭無刺黃瓜品種——壯瓜。

3.種子處理

將黃瓜的種子在陽光下暴曬幾個小時，以加快種子在浸種時的吸水過程，然后將種子放入50～60 ℃的水中，要不斷攪拌，直到水溫降至25 ℃左右，用手搓掉種子表面的粘液，將水倒掉，再換上25 ℃的溫水浸泡4～6 h。撈出種子放在干凈、用水燙過的濕紗布中，至于25 ℃左右的條件下催芽1～2 d，待到有80 %的種子露白時即可播種。為了預防黃瓜的猝倒病、立枯病、疫病等苗期病害的發(fā)生，也可浸泡種子4～6 h后，再用72 %普力克浸種30 min后催芽。南瓜浸種的水溫可提到75 ℃左右。

4.育苗

采用穴盤育苗（3 cm×3cm）有利于避免土壤傳病，基質(zhì)選用草碳土。將處理過露白的黃瓜種子進行播種育苗，每個穴盤1粒種子，然后用草碳土覆蓋。

四、定植

適時定植有利于黃瓜的高產(chǎn)，提早產(chǎn)瓜時間，待黃瓜幼苗的第2片真葉完全展開時，是定植的最佳時機。一般在晴天的下午進行。

1.先用清水把栽培袋灌滿，浸泡1～2 h，把里面的基質(zhì)浸泡透，在距地面10 cm，距栽培袋兩端10 cm內(nèi)側割一長3 cm的孔，多余的水從孔中流出，下面保留10 cm的水層。

2. 在栽培袋的頂部中間割長8 cm 的“十字”，取出少量的基質(zhì)。

3 . 將幼苗與草碳土一起栽入“十字”切口的栽培袋中，為提高成活率，減少緩苗時間，注意草碳土略高于栽培袋2 cm，周圍用稻殼圍好，使苗坨充分與基質(zhì)接觸，防止水分的過度散發(fā)，上面再用不透光膜蓋好。

4.立即進行滴灌澆水，防止幼苗失水萎蔫。

五、定植后管理

1.溫度管理

定植后1～2 d內(nèi)，注意觀察幼苗是否出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，如果出現(xiàn)，需要進行適當?shù)恼谑a，可采取間隔覆蓋物的辦法，以減弱光照。定植后1周內(nèi)，溫度白天要保持在25～30 ℃時左右，促進新根的生成，高于30 ℃時要進行放風和覆蓋草苫，夜間保持15～18 ℃左右。植株開始生長后，加強通風，防止徒長，白天一般在25 ℃左右。進入結瓜期要保持高溫，一般白天在28～30 ℃左右。

2.肥水管理

前期營養(yǎng)液的EC值掌握在2左右，pH 值在6 左右，隨著坐瓜的增多，EC值提高到2.5，滴灌的時間也由最初的每小時8～12 min 提高到20～25 min。每隔幾次要澆一次清水，防止造成單鹽毒害現(xiàn)象。

3.光照的管理

與土壤栽培、其他無土栽培相同。

4.空氣濕度管理

特別注意的是4月下旬后，隨著氣溫回升，注意通過噴灑水的辦法增加空氣濕度。

5.整蔓

隨著植株的生長加快，莖蔓逐漸加長，要及時調(diào)整植株的莖蔓，一般采用“S”形拉繩吊蔓 。當莖蔓長到30 cm 的時候開始吊蔓，并及時摘除卷須。當莖蔓長到高于180 cm時，采取落蔓的辦法，使整個植株不高于180 cm。落下的莖蔓要均勻有規(guī)律地盤繞在地膜上，避免與土壤的接觸。至5、6月份，主蔓長達8～12 m，一般保留20 片功能葉，保證下落后的植株高度在180 cm 左右，及時摘除老葉、病葉。

6.營養(yǎng)液的配制

根據(jù)實際情況添加微量元素，如鐵、錳、銅、鋅、硼等。注意營養(yǎng)液隨配隨用。

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