無土栽培作物不是栽培在土壤中，而是種植在溶有礦物質(zhì)的水溶液（營養(yǎng)液）里；或在某種栽培基質(zhì)中，用營養(yǎng)液進行作物栽培。那么無土蔬菜該如何種植？無土栽培有哪些優(yōu)點？

一、無土蔬菜種植技術(shù)要點

蔬菜無土種植技術(shù)劃分為無機營養(yǎng)無土種植與有機營養(yǎng)無土種植兩種類型。無機營養(yǎng)無土種植，存在水培與霧（氣）培兩種方式；有機營養(yǎng)無土栽培，采取對蔬菜進行定期施入有機肥以及灌溉清水得以實現(xiàn)。

1、無機營養(yǎng)無土種植實施要點

第一，重視基質(zhì)準備工作，對有機基質(zhì)同無機基質(zhì)通過科學(xué)的比例做出有效混合。之后采取覆蓋薄膜完成高溫清潔，或使用福爾馬林溶液完成熏蒸清潔，或使用清潔箱完成蒸汽清潔等。

第二，需根據(jù)稱量，對酸堿度做出合理調(diào)節(jié)，配置母液，配置工作營養(yǎng)液的流程，對營養(yǎng)液做出有效配置，之后對營養(yǎng)液濃度、溫度做出科學(xué)管理，對酸堿度、含氧量做出合理的調(diào)整。營養(yǎng)液一般需保持三周時間做出必要的更新，且酸堿度應(yīng)當在5.5-6.5范圍區(qū)間。此外，還需定期通過攪拌或充氣泵，確保營養(yǎng)液足夠的含氧量。

第三，重視供液系統(tǒng)的合理配置安裝，輸液管道的設(shè)計布局應(yīng)做到科學(xué)合理，滴液部分彼此之間的間隔距離應(yīng)準確合理，同時灌溉應(yīng)具備精準性以及針對性。

2、有機營養(yǎng)無土種植實施要點

第一，應(yīng)重視有機肥處理，通常涵蓋如下環(huán)節(jié)：確保有機肥發(fā)酵腐熟，將腐熟有機肥采取有效干燥，干燥有機肥采取粉碎并過篩處理。

第二，重視栽培基質(zhì)配置，一般而言，爐渣與草炭，兩者比例控制為6∶4，河沙與椰殼，兩者比例控制在1∶1，鋸末、爐渣與葵花桿，三者比例控制在3∶2∶5，珍珠巖與草炭，兩者比例控制在3∶7。

第三，建立系統(tǒng)化栽培設(shè)施，設(shè)施涵蓋蔬菜栽培槽以及供液系統(tǒng)。供液系統(tǒng)，其出水口需設(shè)置必要的過濾器，確保水質(zhì)保持干凈清潔。

第四，重視配置管理，種植之前需位于基質(zhì)中添加適量肥料充當基肥，蔬菜生長發(fā)育至20d之后，間隔10-15d時間進行施肥操作，施肥階段應(yīng)確保方法合理，確保肥料均勻施加到位于蔬菜根部合理距離基質(zhì)內(nèi)。每平方基質(zhì)內(nèi)，應(yīng)對施肥量做出合理控制，氮肥控制在80-100g，磷肥控制在30-50g，鉀肥控制在50-180g。

第五，重視基質(zhì)淑芬管理，蔬菜栽培前應(yīng)灌溉足夠水分，栽培后應(yīng)確保每天進行不少于兩次的灌溉，并確保機制含量率控制在60-85%范圍區(qū)間。待蔬菜生長成型之后，應(yīng)按照氣候條件變換情況與蔬菜種苗大小，對澆水量做出合理控制與調(diào)整，陰雨天氣情況下可不必澆水，冬季情況下做到間隔一天澆水一次。

二、無土栽培的優(yōu)點

1、節(jié)水、省肥、高產(chǎn)。無土栽培中作物所需各種營養(yǎng)元素是人為配制成營養(yǎng)液施用的，水分損失少，營養(yǎng)成分保持平衡，吸收效率高，并且是根據(jù)作物種類以及同一作物的不同生育階段，科學(xué)地供應(yīng)養(yǎng)分。因此作物生長發(fā)育健壯，生長勢強，可發(fā)揮出增產(chǎn)潛力。

2、清潔衛(wèi)生無污染。土壤栽培施有機肥，肥料分解發(fā)酵，產(chǎn)生臭味污染環(huán)境，還會使很多害蟲的卵孳生，危害作物，而無土栽培施用的是無機肥料，不存在這些問題，并可避免受污染土壤中的重金屬等有害物質(zhì)的污染。

3、省工省力、易于管理。無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業(yè)，省力省工。澆水追肥同時解決，并由供液系統(tǒng)定時定量供給，管理方便，不會造成浪費，大大減輕了勞動強度。

4、避免連作障礙。在蔬菜的田間種植管理中，土地合理輪作、避免連年重茬是防止病害嚴重發(fā)生和蔓延的重要措施之一。而無土栽培特別是采用水培，則可以從根本上解決這一問題。

5、不受地區(qū)限制、利用空間。無土栽培使作物脫離了土壤環(huán)境，不受土質(zhì)、水利條件的限制，地球上許多沙漠、荒原或難以耕種的地區(qū)，都可采用無土栽培方法加以利用。擺脫了土地的約束，無土栽培還可以不受空間限制，利用城市廢棄廠房、樓房的平面屋頂種菜種花，都無形中擴大了栽培面積。