隨著中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)和設(shè)施園藝的不斷發(fā)展，蔬菜規(guī)范化生產(chǎn)無(wú)土栽培技術(shù)在許多地區(qū)得以推廣和應(yīng)用。大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院設(shè)施園藝中心利用節(jié)能型連棟日光溫室進(jìn)行茄子無(wú)土栽培研究，實(shí)現(xiàn)茄子高效化和優(yōu)質(zhì)化栽培，結(jié)合幾年來(lái)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就茄子規(guī)范化生產(chǎn)無(wú)土栽培技術(shù)做介紹如下:

一、品種選擇

遼茄7號(hào)

選用適應(yīng)性強(qiáng)、抗病、高產(chǎn)、耐低溫和耐貯藏的保護(hù)地品種。我們主要選用的茄子品種是荷蘭瑞克斯旺公司的‘布利塔’、‘郎高’，及‘遼茄7號(hào)’等。

二、基質(zhì)及其處理

育苗床基質(zhì)由草炭和蛭石按1:1的體積比混合，用50倍福爾馬林溶液將基質(zhì)淋濕，再用薄膜蓋嚴(yán)密閉3 天消毒，打開(kāi)晾5 天～7 天后即可使用。生產(chǎn)栽培用基質(zhì)可選用鋸木屑、爐渣、草炭、蛭石、河沙、珍珠巖中的一種，或幾種按一定比例混合。其中，鋸木屑（粒徑3 mm～7 mm）價(jià)格低，取材廣，在生產(chǎn)上應(yīng)用較廣，消毒方法同育苗床基質(zhì)消毒。

三、種子處理和播種

 種子處理

茄子種子表面一般附著細(xì)菌、真菌等病原菌，水中浸4 h，然后進(jìn)行催芽；藥劑處理是用10%磷酸三鈉或多菌靈藥劑浸種處理，清洗藥劑后在25 ℃左右催芽。溫室生產(chǎn)茄子在四季均可播種。播前基質(zhì)用日本山崎茄子配方（硝酸鈣354 mg/L、硝酸鉀708 mg/L、磷酸二氫鉀115 mg/L，硫酸鎂246 mg/L）0.6 個(gè)劑量營(yíng)養(yǎng)液澆透，播后種子上面覆蓋0.5 cm～1 cm已消毒的基質(zhì)，保持溫度20 ℃～25 ℃催芽。

四、苗期管理

苗期管理

苗期溫度白天20 ℃～25 ℃，夜間15 ℃以上。適當(dāng)控制濕度防止幼苗徒長(zhǎng)。灌溉采用滴灌技術(shù)，營(yíng)養(yǎng)液采用日本山崎茄子配方1 個(gè)劑量澆灌。當(dāng)茄苗大小為5 片～6片真葉時(shí)可以定植，定植株數(shù)因品種不同而有所差異，一般株行距40 cm×60 cm，每667 m2定植2800 株～3000 株。

五、生長(zhǎng)期管理

1.溫度管理

緩苗期一般不通風(fēng)換氣，以利緩苗，溫度保持在25 ℃～30 ℃，緩苗后白天氣溫控制在25 ℃～30 ℃，夜間15 ℃～20 ℃。

2.濕度管理

基質(zhì)濕度控制在70%～80%；降低空氣濕度，將空氣相對(duì)濕度保持在50%～60%。

3.光照管理

冬季生產(chǎn)白天以增光為主，通過(guò)加掛反光幕等措施增加光照，夏季為防止強(qiáng)光灼傷可用遮陽(yáng)網(wǎng)遮光。

4.營(yíng)養(yǎng)液管理

定植1 周內(nèi)需人工澆營(yíng)養(yǎng)液，每天早晚各澆1 次，每次200 mL左右。緩苗后營(yíng)養(yǎng)液以日本山崎配方為依據(jù)，根據(jù)大連地區(qū)水質(zhì)特點(diǎn)調(diào)配營(yíng)養(yǎng)液，pＨ值在6.0～6.3之間。當(dāng)門(mén)茄開(kāi)花后，營(yíng)養(yǎng)液應(yīng)加到1.2 個(gè)～1.5 個(gè)劑量，對(duì)茄坐住后，營(yíng)養(yǎng)液劑量可提高到1.5 個(gè)～2.0 個(gè)劑量，以保障茄子生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。

5.植株管理

茄子一般采用雙干整枝，即在門(mén)茄處保留雙干，任其向上生長(zhǎng)，其余側(cè)枝全部打掉。在生長(zhǎng)盛期，可適當(dāng)摘除弱枝和老葉，以增加通風(fēng)透光。冬季溫度較低時(shí)，可用2,4-D蘸花或防落素噴花處理，以防止落花落果。

六、病害防治

遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，通過(guò)加強(qiáng)光照、通風(fēng)、降低空氣濕度等措施預(yù)防病害發(fā)生。一旦發(fā)生病害，應(yīng)根據(jù)茄子不同生長(zhǎng)階段病蟲(chóng)害特點(diǎn)，采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治及生物防治的綜合防治措施，從而減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。

1.灰霉病

灰霉病

嚴(yán)格控制空氣相對(duì)濕度。發(fā)病時(shí)，噴灑50%速克靈1500倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液防治。

2.黃萎病

黃萎病植株黃萎病植株

基質(zhì)和種子嚴(yán)格消毒把關(guān)，有條件的可以嫁接栽培。發(fā)病時(shí)，用50%琥膠肥酸銅（DT殺菌劑）可濕性粉劑350倍液隨滴灌灌根。

3.綿疫病

綿疫病

發(fā)病時(shí)用50%甲基托布津1000倍液、72.2%普力克水劑800倍液噴霧防治。

4.蟲(chóng)害

病蟲(chóng)害

蚜蟲(chóng)等可用殺蟲(chóng)燈和黃板誘殺，可使用阿維菌素等生物制劑藥物防治。