無土栽培以人工制造的作物根系環(huán)境取代了土壤環(huán)境，可有效解決傳統(tǒng)土壤栽培中難以解決的水分、空氣、養(yǎng)分的供應(yīng)矛盾，使作物根系處于最適宜的環(huán)境條件，從而充分發(fā)揮作物的增產(chǎn)潛力。目前，世界上應(yīng)用無土栽培技術(shù)的國家和地區(qū)已達(dá)100多個，由于其栽培技術(shù)的逐漸成熟和發(fā)展，應(yīng)用范圍和栽培面積也不斷擴(kuò)大，經(jīng)營與技術(shù)管理水平空前提高，實現(xiàn)了集約化、工廠化生產(chǎn)，達(dá)到了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效和低耗的目的。

一、氣霧式栽培

氣霧式栽培它是利用噴霧裝置將營養(yǎng)液霧化為小霧滴狀，直接噴射到植物根系以提供植物生長所需的水分和養(yǎng)分的一種無土栽培技術(shù)。作物懸掛在一個密閉的栽培裝置(槽、箱或床)中，而根系裸露在栽培裝置內(nèi)部，營養(yǎng)液通過噴霧裝置霧化后噴射到根系表面。

氣霧式栽培

它是所有無土栽培技術(shù)中根系的水氣矛盾解決得最好的一種形式，同時它也易于自動化控制和進(jìn)行立體栽培，提高溫室空間的利用率。它能使作物產(chǎn)量成倍增長。但這種裝置由于要不斷循環(huán)供液，若出現(xiàn)斷電較長時間（30分鐘以上）或水泵故障，而不能及時循環(huán)就很容易出問題。

以往介紹的各種氣霧栽培都是用于葉菜類與瓜果類的栽培，它們有個共同特點就是收獲為人可利用的產(chǎn)品皆為原本地上部份的枝葉果。而采用氣霧培其實是更利于以收根系或者各種塊莖根莖類植物的最好栽培方式，不僅有利于根系及塊根莖類的發(fā)育，而且采收極為方便，可以隨時分批采收，或者按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格進(jìn)行選擇性采收，一些以收獲根系作為藥用的植物，更利于發(fā)達(dá)根系的形成，使經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量大幅度提高。

那么諸如百合、馬鈴薯、番薯等地下利用型植物采用氣霧培有哪些優(yōu)點與便利呢？

首先氣霧栽培這些作物與其它葉菜類瓜果類一樣，生物產(chǎn)量的形成速度大大加快，是土壤栽培的幾倍；

其次，它的地下部份可以隨時地進(jìn)行檢查，更利于觀察與研究地下部份的發(fā)育情況，為人們的管理措施制定及栽培技術(shù)研究提供更多的田間數(shù)據(jù)，比如葉面噴施多效唑?qū)τ隈R鈴薯塊莖發(fā)育的影響，比在土中栽培的觀察就更方便與直觀；

另外，土培的植物，要收獲地下部份時，大多是一次挖掘性采收，導(dǎo)致產(chǎn)品在小不一，品質(zhì)不一，而采用氣霧培的，收獲地下部份，就像采摘瓜果一樣，可以進(jìn)行分批采收，選擇性采收，所收獲的塊根鱗莖類完全可以做到大小及品質(zhì)的一致性，采用這方法使整體的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量比一次性采收要提高幾倍，這可能與植株營養(yǎng)浪費少，可以把生物產(chǎn)量充分轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量有關(guān)。

除此以外，從技術(shù)本身來說，氣霧培在操作生產(chǎn)上也更方便，可以隨時檢查地下部份發(fā)育，可以按發(fā)育情況隨時進(jìn)行養(yǎng)液調(diào)控，更為重要是地下發(fā)育在空氣中完成，它的形態(tài)發(fā)育不受土壤機(jī)械阻力影響，個體發(fā)育極為均勻，表現(xiàn)為形態(tài)的相對一致性，如馬鈴薯則表現(xiàn)為一致的圓形或橢圓形，真像一個個大小一致的雞蛋。管理用工也大大減少，不必鋤草與松土，不必培土與保墑，根塊莖在氣霧中能無任何阻隔地發(fā)育，能讓其品種潛能得以最大的發(fā)揮，產(chǎn)量是普通土壤栽培的幾倍或幾十倍。

二、深液槽栽培

深液流技術(shù)（DFT）是指植株根系生長在較為深厚并且是流動的營養(yǎng)液層的一種水培技術(shù)。種植槽中盛放約5~10厘米甚至更深厚的營養(yǎng)液，將作物根系置于其中，同時采用水泵間歇開啟供液使得營養(yǎng)液循環(huán)流動，以補充營養(yǎng)液中氧氣并使?fàn)I養(yǎng)液中養(yǎng)分更加均勻。深液流水培設(shè)施由種植槽、定植網(wǎng)或定植板、貯液池、循環(huán)系統(tǒng)等部分組成。它是最早開發(fā)成可以進(jìn)行農(nóng)作物商品生產(chǎn)的無土栽培技術(shù)。能生產(chǎn)出番茄、黃瓜、辣椒、節(jié)瓜、絲瓜、甜瓜、西瓜等果菜類以及菜心、小白菜、生菜、通菜、細(xì)香蔥等葉菜類。

深液槽栽培

其特點表現(xiàn)在：

營養(yǎng)液的液層較深，根系伸展則較深的液層中，每株占有的液量較多，因此，營養(yǎng)液濃度、溶解氧、酸堿度、溫度以及水分存量都不易發(fā)生急劇變動，為根系提供了一個較穩(wěn)定的生長環(huán)境。

植株懸掛在營養(yǎng)液的水平面上，使植株的根頸離開液面，而所伸出的根系又能觸到營養(yǎng)液，由于根頸被浸沒于營養(yǎng)液中就會腐爛而導(dǎo)致植株死亡，故應(yīng)做好懸掛植株的工作。

營養(yǎng)液循環(huán)流動。以增加營養(yǎng)液的溶存氧以及消除根表有害的代謝產(chǎn)物的局部累積，消除根表與根外營養(yǎng)液和養(yǎng)分濃度差，使養(yǎng)分能及時送到根表，更充分地滿足植物的需要。

三、淺液流栽培

淺液流（NFT）：其特點是循環(huán)供液的液流呈膜狀，僅以數(shù)毫米厚的淺液流流經(jīng)栽培槽底部，水培作物的根墊底部接觸淺液流吸水吸肥，上部暴露在濕氣中吸氧，較好地解決了根系吸水與吸氧的矛盾。但存在液流淺、液溫不穩(wěn)定，一旦停電停水，植株易枯萎，根際環(huán)境穩(wěn)定性差等不足，限制了它的進(jìn)一步發(fā)展。在生菜、番茄等一些作物上廣泛應(yīng)用此法。水培設(shè)施的構(gòu)成主要是營養(yǎng)液槽、栽培床、加液系統(tǒng)、排液系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)五部分。

淺液流栽培

與之相比，淺液流栽培技術(shù)不用固體基質(zhì)，在要求一定坡降（1：75左右）的傾斜種植槽中，營養(yǎng)液僅以數(shù)毫米深的薄層流經(jīng)作物根系，作物根系一部分浸在淺層流動的營養(yǎng)液中，另一部分則暴露于種植槽內(nèi)的濕氣中，可較好地解決根系呼吸對氧的需求。

但這種裝置由于其根系環(huán)境的緩沖性能差，根際周圍的溫度受外界影響很大。另外，由于種植槽中的營養(yǎng)液層較淺薄,種植槽中盛放約5~10毫米的營養(yǎng)液，種植系統(tǒng)的營養(yǎng)液總量較少，因此營養(yǎng)液的濃度和組成易產(chǎn)生急劇的變化，要不斷循環(huán)供液，能源消耗較大，若出現(xiàn)斷電較長時間或水泵故障，而不能及時循環(huán)就很容易出問題，在高溫和作物生產(chǎn)盛期，植株葉而蒸騰量大，消耗營養(yǎng)液量大，供應(yīng)不及時亦易造成植株萎蔫。