無土栽培是指不用天然土壤而用基質(zhì)或僅育苗時用基質(zhì)，在定植以后用營養(yǎng)液進(jìn)行灌溉的栽培方法，可節(jié)約土地。由于無土栽培可人工創(chuàng)造良好的根際環(huán)境以取代土壤環(huán)境，有效防止土壤連作病害及土壤鹽分積累造成的生理障礙，充分滿足作物對礦質(zhì)營養(yǎng)，水分、氣體等環(huán)境條件的要求，人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營養(yǎng)的需要，成分易于控制。而且可以隨時調(diào)節(jié)，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，只要有一定量的淡水供應(yīng)，便可進(jìn)行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。

一、無土栽培技術(shù)優(yōu)點(diǎn)

1.可使作物長勢好，產(chǎn)量高

無土栽培能充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力，與土壤栽培相比，產(chǎn)量可以成倍或幾十倍地提高。無土栽培中，植物生長所需要的各種營養(yǎng)元素，是通過人為配制成營養(yǎng)液施用的，不僅不會損失，而且保持平衡。它可以根據(jù)花木的不同種類及不同生長發(fā)育階段，科學(xué)地供應(yīng)養(yǎng)分，進(jìn)行配方施肥。幼苗生長迅速，苗齡短，根系發(fā)育好，幼苗健壯、整齊，定植后緩苗時間短，易成活。不論是基質(zhì)育苗還是營養(yǎng)液育苗，都可保證水分和養(yǎng)分供應(yīng)充足，基質(zhì)通氣良好。同時，無土育苗便于科學(xué)、規(guī)范管理。

2.避免土壤連作障礙

隔絕土壤，避免土壤連作障礙

設(shè)施栽培中，土壤極少受自然雨水的淋溶，水分養(yǎng)分運(yùn)動方向是自下而上。土壤水分蒸發(fā)和作物蒸騰，使土壤中的礦質(zhì)元素由土壤下層移向表層，長年累月、年復(fù)一年，土壤表層積聚了很多鹽分，對作物有危害作用。應(yīng)用無土栽培后，特別是采用水培，則從根本上解決了此問題。土傳病害也是設(shè)施栽培的難點(diǎn)，土壤消毒，不僅困難而且消耗大量能源，成本可觀，且難以消毒徹底。若用藥劑消毒既缺乏高效藥品，同時藥劑有害成分的殘留還危害健康，污染環(huán)境。無土栽培則是避免或從根本上杜絕土傳病害的有效方法。

3.確保衛(wèi)生清潔，減少病蟲害

無土栽培技術(shù)是一種無公害栽培技術(shù)，能夠減少植物出現(xiàn)病蟲害現(xiàn)象，確保植物的健康生長，植物的健康和衛(wèi)生。

4.符合發(fā)展要求

符合現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求，在進(jìn)行無土栽培的過程中，對減少栽培工序，節(jié)省勞動力，加強(qiáng)對栽培技術(shù)的管理具有重要作用，能夠通過現(xiàn)代化的技術(shù)操作來調(diào)節(jié)營養(yǎng)液的濃度，確保植物生長營養(yǎng)的供給。

5.省工、節(jié)水、省肥

由于不需要進(jìn)行土壤耕作、整地、施肥、中耕除草等，田間管理工作大大減少，不僅能節(jié)省用工，同時勞動強(qiáng)度亦不大，能大大改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動條件，有利于省力化栽培。在人工控制下，通過營養(yǎng)液的科學(xué)管理來確保水分和養(yǎng)分的供應(yīng)，因而可以大大減少了土壤栽培中水肥的滲漏、流失、揮發(fā)與蒸發(fā)，所以在沙漠干旱地區(qū)進(jìn)行無土栽培亦是一項很好的“節(jié)水工程”

6.不受地區(qū)限制，可充分利用空間

無土栽培使作物徹底脫離了土壤環(huán)境，因而也就擺脫了土地的約束。耕地被認(rèn)為是有限的、最寶貴的、又是不可再生的自然資源，尤其對一些耕地缺乏的地區(qū)和國家，無土栽培就更有特殊意義。無土栽培進(jìn)入生領(lǐng)域后，地球上許多沙漠、荒原或難以耕種的地區(qū)，都可采用無土栽培方法加以利用。此外，無土栽培還不受空間限制，可以利用城市樓房的平面屋頂種菜種花，無形中擴(kuò)大了栽培面積

二、無土栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.水質(zhì)要求

水質(zhì)與營養(yǎng)液的配制有密切關(guān)系，水質(zhì)好壞直接決定無土栽培的成功與失敗。無土栽培對水質(zhì)要求嚴(yán)格，尤其是水培，因?yàn)樗幌笸猎跃哂芯彌_能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標(biāo)準(zhǔn)低，否則就會發(fā)生毒害。一些農(nóng)田用水不一定適合無土栽培，最好收集雨水作為無土栽培的水，pH 值不要太高或太低，中性即可。

2.營養(yǎng)液的配置

營養(yǎng)液

營養(yǎng)液是無土栽培的關(guān)鍵，不同農(nóng)作物生長需要配置不同的營養(yǎng)液。配制營養(yǎng)液要考慮到化學(xué)試劑的純度和成本，先用化肥配置出原液，再進(jìn)行稀釋，需將含鈣的物質(zhì)單獨(dú)盛在一容器內(nèi)，使用時將母液稀釋后再與含鈣物質(zhì)的稀釋液相混合，測定營養(yǎng)液的pH，調(diào)整到適于作物生育的pH 值范圍，以免發(fā)生毒害。

3.基質(zhì)種類選擇

用于無土栽培的基質(zhì)種類很多，可根據(jù)當(dāng)?shù)鼗|(zhì)來源，因地制宜地加以選擇。盡量選用原料豐富易得、價格低廉、理化性狀好的材料作為無土栽培的基質(zhì)。

無土栽培基質(zhì)珍珠巖

無土栽培基質(zhì)蛭石

4.供液系統(tǒng)

無土栽培供液方式很多，有營養(yǎng)液膜、灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。目前生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營養(yǎng)液膜法和滴灌法。

滴灌系統(tǒng)

5、封槽

用地槽中露出來的薄膜把基質(zhì)連同滴灌管一起覆蓋起來，并把地槽兩端的薄膜折上來，使薄膜形成一個筒狀，把基質(zhì)包在中間，下不漏水，上不見光，使?fàn)I養(yǎng)液不流失，蒸發(fā)。