無土栽培是一項先進的栽培技術(shù),除了能大幅度增加產(chǎn)量,并有節(jié)水、不受地區(qū)限制、生長速度快、改善品質(zhì)等優(yōu)點。許多國家開展了蔬菜、花卉的無土栽培試驗,并取得了很好的效果。但無土栽培所需的基質(zhì)如蛭石、珍珠巖等需量大、價格高。沙培是無土栽培法的一種重要類型,其優(yōu)點是無土栽培基質(zhì)易得、成本低、極易普及。截止1984年,美國在西南部多沙地區(qū)已建起了14公頃以上的沙培溫室,以色列、科威特、伊朗等國也已建成3公頃以上的沙培溫室。沙培的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益都很明顯,如美國亞利桑那州立大學(xué)的邁爾·詹森教授用沙培種植黃瓜一年三茬,總產(chǎn)可達5萬公斤/畝;西紅柿一年兩茬,畝產(chǎn)達2.5萬公斤。

無土栽培沙培西紅柿

我們來談?wù)劅o土栽培沙培技術(shù)，無土栽培沙培是一種利用河沙作為生長基質(zhì)，以滴灌的形式供應(yīng)營養(yǎng)液供作物生長所需的無土栽培技術(shù)。

沙培的沙粒以粒徑0.5－3.0毫米范圍的為好。在許多地方特別是在一些水資源嚴(yán)重不足的地區(qū)，如沙漠、半沙漠地區(qū)、作為節(jié)水型農(nóng)業(yè)廣為應(yīng)用。無土栽培沙培的設(shè)施結(jié)構(gòu)包括種植槽和滴灌系統(tǒng)兩大部分。種植槽有固定式種植槽和溫室全地面沙培。目前，多采用固定式無土栽培種植槽。這種種植槽可用磚或木扳制成V型或└┘型，槽內(nèi)襯一層塑料薄膜，為了排水方便，可在塑料薄膜底部放置一些粗大的石礫，然后再在種植槽中放入沙子。滴灌裝置由毛管、滴管和滴頭組成。通常每一植株都有一個滴頭，故沙培較適于大株形的作物。在種植管理中，注意把握無土栽培沙培不過干、不過濕是管理技術(shù)的關(guān)鍵，由于無土栽培沙培基質(zhì)的緩沖能力較低，且是采用開放式滴灌供液，在無土栽培基質(zhì)中貯液不多而又不進行循環(huán)，以致藏于基質(zhì)中的無土栽培營養(yǎng)液的濃度和酸堿反應(yīng)變化較大。因此，在選擇無土栽培營養(yǎng)液配方時，宜選擇生理反應(yīng)比較穩(wěn)定的、低劑量的配方。此外，每次種植后，需對沙進行消毒。

無土栽培基質(zhì)--沙子和爐渣

沙培有以下特點：

（1）無土栽培營養(yǎng)液不能循環(huán)，病菌互相傳染的危險性低；

（2）沙子的粒徑較小，持水量較多，擴散范圍大，根系能充分吸水吸肥，且根系水平方向伸展，排液管孔不易阻塞；

（3）每次都用新鮮營養(yǎng)液，較好地維持養(yǎng)分平衡，減少調(diào)控營養(yǎng)液的麻煩；

（4）設(shè)備費較低，管理較容易些；

（5）持水量較大，供液次數(shù)可較少，每天供液1－2次即可；

（6）每茬之后沙的消毒較為麻煩；

（7）滴灌系統(tǒng)滴頭易堵塞；

（8）水和肥料的用量較多，吸收利用率也不高，易于產(chǎn)生鹽類積累。