無土栽培香椿芽苗菜生產(chǎn)周期相對其他芽苗菜品種稍長，無土栽培方式也較特別。在學習裁培技術并應用于實際生產(chǎn)中難度較大，因此若裁培此品種應特別謹慎。

無土栽培--香椿芽

(1)用種量每個標準育苗盤用種75~100克，剛開始種植時可以減少用種量。

(2)浸種A將種子洗凈后，放入25C左右的溫水中浸泡8~12小時，最好每隔4小時用室溫水淘洗次。直到種子充分吸水膨脹，用手一捻，種皮即破，露出兩片白色種瓣為止。然后用室溫水反復淘洗，直到種皮干凈無黏滑感為止。

無土栽培香椿種子最好采用燙種。就是將精選的香椿種子，用55°C的熱水燙15分鐘，并不斷攪拌，直到水溫降至室溫即可。隨后用室溫水淘洗種子，直至種子無黏滑感。然后進行常規(guī)的浸種。 

無土栽培香椿芽浸種時間應掌握得恰當。浸種時間短，會使催芽和種植難度增加;浸種時間長，很容易使種芽吸水過量而造成種芽脹裂，失去生命力。有時還會引起爛種。

(3)催芽與播種催芽和播種分為一段式催芽法 和兩段式催芽法兩種。前者是指催芽和播種一次完成， 又分為以下兩種:

無土栽培--催芽室催芽

①常規(guī)催芽。將經(jīng)浸泡充分吸脹的種子撈出漂洗干凈后，均勻播撒在底鋪紙張的育苗盤(或水培育苗盤及其他皿)內(nèi)。然后疊盤催芽或者上蓋濕布下墊保濕盤催芽。催芽在20~23°C的恒溫催芽室進行。每天要對種子進行2~3次翻倒，并對保濕盤進行噴水，以保證種子具有適宜的溫、濕度及通氣條件，使種子發(fā)芽均勻。4~5天后，60%以上種子露白，當幼芽長0.5~2毫米時，即可出盤。這種常規(guī)催芽的后期上架培養(yǎng)管理難度較大。 

②加珍珠巖的播種催芽。為了減少后期管理的工作量，播種前，先在苗盤內(nèi)鋪上紙張，后鋪上0.5~1.5厘米厚的珍珠巖，然后均勻地播撒香椿種子，隨后再覆蓋0.5~1.5厘米厚的珍珠巖。噴人適量的水后，進行疊盤催芽或上蓋濕布下墊保濕盤催芽，應在20≈23°C的溫度下進行。一般兩天后或珍珠巖干燥時，可以補充噴水一次。同樣4~5天后，60%以上種子露白(幼芽約2毫米)或種芽鉆出珍珠巖時，即可出盤。加珍珠巖的播種催芽，在發(fā)芽前一天最好不要噴水，珍珠巖中的水分即可滿足催芽的需要。

香樁無土栽培催芽也可以采用兩段式催芽法。即先進行常規(guī)催芽，待種子露白后，即可出盤播種，進入第二段催芽。第二段催芽播種前，先將苗盤消毒洗刷干凈;底部鋪1~2層基質(zhì)紙或0.5~1厘米厚潤濕的珍珠巖;將露白的種子淘洗一次(最好用溫水);仔細挑出變質(zhì)的種子，將精選過的種子均勻撒播在基質(zhì)上;上面再覆蓋0.5~1厘米厚的珍珠巖，疊盤6個為一摞，下鋪上蓋保濕盤(盤底鋪2張基質(zhì)紙)，再次放置于催芽室內(nèi)，保持20-~23C的恒溫繼續(xù)催芽。

消毒

無土栽培香椿苗的催芽期間，以珍珠巖為無土栽培基質(zhì)的不需噴淋，每天只需倒盤:而以紙張為基質(zhì)的苗盤，每天應結合倒盤，暖次水，水量不可過大，以基質(zhì)紙濕潤不積水為度。4~5天后，無土栽培芽苗高2厘米或芽伸出基質(zhì)層時，即可出盤移人栽培室，進入產(chǎn)品形成期的管理。

(4) 上架后的無土栽培管理香樁 喜歡溫暖濕潤的氣候。為使無土栽培香椿芽苗菜從黑暗高濕的催芽環(huán)境安全過渡到栽培環(huán)境。苗盤移人栽培室后，應放置在空氣溫度相對穩(wěn)定的弱光區(qū)鍛煉過度一天，然后再移入中光區(qū)進行培育。

無土栽培香椿苗在生長期間，光照過弱或不足，易引起下胚軸、莖葉柔長、細弱導致倒伏或腐爛;光線過強，會使纖維提前形成而影響品質(zhì)。光線以1 000勒克斯的光照強度為好。采用溫室、日光溫室或塑料大棚作為生產(chǎn)場地的，進入夏秋季節(jié)后，為避免光照過強，可利用黑色遮陽網(wǎng)進行遮陽。