基質(zhì)無土栽培是現(xiàn)代玻璃連棟溫室的主流栽培模式，無土栽培基質(zhì)的理化性質(zhì)決定著基質(zhì)的水分、養(yǎng)分吸收性能和空氣含量，這不僅影響作物根系對水分和養(yǎng)分的吸收運(yùn)輸能力，也會影響植株根系的生長發(fā)育。因此，選擇無土栽培基質(zhì)時應(yīng)考慮植物根系對基質(zhì)的適應(yīng)性、基質(zhì)的適用性及經(jīng)濟(jì)性。有些無土栽培基質(zhì)雖然適宜作物生長發(fā)育，但經(jīng)濟(jì)性能低，因此并不適用。使用的無土栽培基質(zhì)材料應(yīng)具有以下幾個特性：

①優(yōu)秀的透氣及持水能力；

②對于灌溉水的影響小，且不影響排液的回收利用；

③不產(chǎn)生污染；

④成本低。能夠滿足需求的基質(zhì)主要有巖棉及椰糠兩種，據(jù)統(tǒng)計，溫室蔬菜生產(chǎn)中巖棉占 57%， 椰糠占 39%。

巖棉栽培與椰糠栽培的優(yōu)劣勢

無土栽培巖棉基質(zhì)優(yōu)勢：

巖棉無土栽培種植

①巖棉屬于惰性無土栽培基質(zhì)，其材料的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，生產(chǎn)過程經(jīng)過高溫處理，無菌無毒；

②巖棉纖維質(zhì)地輕，孔隙度較高（90% 以上），吸水性強(qiáng)，排滲性強(qiáng)；

③巖棉質(zhì)地較輕，空隙均勻，透氣性較好，能穩(wěn)定控制根系EC和pH，有利于植物根系的生長；

巖棉質(zhì)地較輕，透氣性好，能為作物停工良好的養(yǎng)分和水分

④不同結(jié)構(gòu)的巖棉吸水性和排滲能力不同。巖棉纖維排布方向決定了巖棉無土栽培基質(zhì)的性能：巖棉纖維的排布方向分為水平排布和垂直排布，水平排布的巖棉纖維間隙方向水平，利于基質(zhì)內(nèi)的水分保持；垂直排布的巖棉纖維間隙方向垂直，無土栽培基質(zhì)內(nèi)的水分容易垂直向上運(yùn)輸（毛細(xì)作用），有利于植株根系垂直向下生長，也有利于排滲，易于種植者控制作物根系環(huán)境；

⑤巖棉無土栽培基質(zhì)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不與營養(yǎng)液發(fā)生反應(yīng)，也不會與無土栽培營養(yǎng)液發(fā)生成分置換（CEC=0 mmol /kg）；

⑥巖棉無土栽培的灌溉排液自種植早期就可以回收利用；

⑦營養(yǎng)成分和水分在巖棉條中的分布較為均勻，可通過調(diào)整灌溉迅速調(diào)整根系環(huán)境，給植株根系創(chuàng)造最佳的生長環(huán)境。

無土栽培巖棉基質(zhì)劣勢：

一是巖棉無土栽培基質(zhì)多依賴于進(jìn)口，且用后不能自行分解、處理成本高。二是巖棉儲水量受限、保水性能差，如果出現(xiàn)長時間斷水，對植株影響較大。三是巖棉對灌溉的要求較高，容錯低，澆水過多過少都會影響根系生長。

無土栽培椰糠基質(zhì)優(yōu)勢：

椰糠無土栽培種植

①相較于成品的巖棉無土栽培栽培條，椰糠條的成本更低；②椰糠可壓縮，成品運(yùn)輸極為便利；③椰糠是植物性材料，種植者有條件自己完成回收處理，并在此過程中能產(chǎn)生一定的效益；④椰糠栽培條透氣性與保水性可調(diào)整的范圍更大。⑤椰糠無土栽培基質(zhì)在使用時的緩沖能力比巖棉更強(qiáng)。偶然的操作失誤所產(chǎn)生的灌溉波動對于作物狀態(tài)的影響更小。

無土栽培椰糠基質(zhì)劣勢：

①無土栽培椰糠條在使用前期會固定營養(yǎng)液中大量的鈣元素，造成無土栽培營養(yǎng)液配制環(huán)節(jié)中種植者對于鈣元素用量的錯誤判斷；

②在椰糠條生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大量細(xì)小灰質(zhì)，無法通過水洗徹底的從產(chǎn)品中剔除，這些雜質(zhì)在種植生產(chǎn)前即使進(jìn)行了大量的沖洗，仍然會持續(xù)地從椰糠條中被回液帶出；

③無土栽培椰糠條的泡發(fā)相對繁瑣。選擇未開排水孔的椰糠條在泡發(fā)后需要花費(fèi)大量的人工進(jìn)行開口工作。若采用已開好排水孔的椰糠條，則會存在部分無土栽培椰糠條無法充分泡發(fā)的現(xiàn)象；

椰糠可壓縮，成品運(yùn)輸極為便利

④無土栽培椰糠基質(zhì)同一批次產(chǎn)品中椰塊與椰糠的比例波動較大，因此使用過程中會出現(xiàn)個別椰糠條透氣或持水性較差，甚至同一基質(zhì)袋中糠、塊分布不均勻，性能差異較大的現(xiàn)象。

兩種無土栽培基質(zhì)在節(jié)水灌溉中的應(yīng)用

兩種基質(zhì)同作為無土栽培基質(zhì)在灌溉過程中有各自的優(yōu)缺點(diǎn)：

（1）無土栽培椰糠基質(zhì)在番茄苗定植前會增加灌溉水及肥料的用量，而巖棉基質(zhì)不會。

（2）椰糠為基質(zhì)無土栽培番茄時，種植前期 2~4個月時間內(nèi)無法使用排液，只能通過排污系統(tǒng)處理，巖棉基質(zhì)的排液在種植前期即可消毒使用。

（3）巖棉無土栽培對根系的控制更為容易。

（4）無土栽培椰糠基質(zhì)在種植過程中相對容易控制灌溉，而巖棉則需特別注意控制基質(zhì)含水量以保障根系健康。

（5）無土栽培椰糠的保水性和緩沖性優(yōu)于巖棉。

綜上所述，對無土栽培基質(zhì)的選擇需根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)條件而定，除了要考慮無土栽培基質(zhì)的適用性和經(jīng)濟(jì)性，也要考慮種植者的種植經(jīng)驗(yàn)。對于灌溉管理和植株的調(diào)節(jié)來說，無土栽培基質(zhì)巖棉要優(yōu)于椰糠；節(jié)水性能方面也是巖棉略勝一籌。從成本和環(huán)境保護(hù)方面，無土栽培椰糠是不錯的選擇。椰糠是環(huán)境友好型的無土栽培基質(zhì)，與節(jié)水灌溉的目的有相似之處，而且國內(nèi)對巖棉的認(rèn)識還處于基礎(chǔ)階段，大部分巖棉基質(zhì)依賴進(jìn)口，目前還不具備產(chǎn)業(yè)化的巖棉生產(chǎn)和回收循環(huán)利用能力。