水培是無(wú)土栽培中應(yīng)用最早的技術(shù)。目前的各種無(wú)土栽培水培方法都是為了解決植物吸收養(yǎng)分和水分而設(shè)計(jì)的。目前報(bào)道的水培法主要有深液流(DFq')法、營(yíng)養(yǎng)膜法(NFT)、浮板毛管(FCH)法、動(dòng)態(tài)浮根法(DRF)，而無(wú)土栽培管道水培生菜技術(shù)尚未見(jiàn)報(bào)道。

無(wú)土栽培管道水培生菜

生菜是無(wú)土栽培的常栽葉菜之一，水培的生菜與一般土壤栽培的相比表現(xiàn)品質(zhì)好、商品價(jià)值高，病蟲(chóng)害少，無(wú)連作障礙等優(yōu)點(diǎn)。

生菜的管道水培操作容易，干凈美觀(guān)，適宜觀(guān)光種植和家庭綠化，且無(wú)土栽培效果明顯優(yōu)于當(dāng)前室內(nèi)園藝常用的靜止箱式水培和復(fù)合基質(zhì)箱培。

一、無(wú)土栽培管道水培裝置

該裝置主要包括無(wú)土栽培種植管道及其支撐架、貯液池(罐)、無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)系統(tǒng)三部分，既適用于大型溫室內(nèi)水培蔬菜的種植．也適用于家庭陽(yáng)臺(tái)小菜園；既可以做平面的無(wú)土栽培系統(tǒng)，也可以做成立體的無(wú)土栽培模式。

無(wú)土栽培--立式管道栽培生菜

無(wú)土栽培--平式管道栽培生菜

1.無(wú)土栽培種植管道

在建造無(wú)土栽培種植管道前，首先將地整平，打?qū)嵒A(chǔ)，為便于以后操作，用厚壁鍍鋅管焊接高0．8 m 的架子，架子上焊接固定種植管道的管卡。種植管道用直徑75 mill或110 mm的PVC排水管制作．一端設(shè)置進(jìn)水13，另一端設(shè)置排水口，并控制無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液深度為栽培管道橫截面的3／4。在栽培管道上開(kāi)直徑25 mm的定植孔．孑L距20 cm。

2.無(wú)土栽培貯液池

無(wú)土栽培儲(chǔ)液池

貯液池的作用是增大營(yíng)養(yǎng)液的緩沖能力，為根系創(chuàng)造一個(gè)較穩(wěn)定的生存環(huán)境。貯液池的大小和形式可根據(jù)管道水培的面積或種植者的資金而定，貯液池可選擇帶蓋的塑料桶，或者在溫室內(nèi)建一地下水泥池．無(wú)論哪種形式都必須保證貯液池不能漏液，池面要高出地面10～20 cm，加蓋，防止雜物雨水等落入池內(nèi)，保持池內(nèi)環(huán)境黑暗以防藻類(lèi)滋生。

3.無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)

該系統(tǒng)包括供液系統(tǒng)和回流系統(tǒng)。供液支管和主管道采用PPR上水管，回流管采用PVC排水管．均埋于地面下避免日照加速老化．供液毛管采用PE管即可。水泵選用耐腐蝕的潛水泵，功率大小與種植面積營(yíng)養(yǎng)液的循環(huán)流量相匹配，設(shè)置定時(shí)器控制無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液的循環(huán)間隔和次數(shù)。

二、 無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液的管理

1.營(yíng)養(yǎng)液配方及配制

經(jīng)過(guò)栽培試驗(yàn)研究，鄭州地區(qū)的水培生菜適宜的營(yíng)養(yǎng)液配方大量元素為：四水硝酸鈣945 m ，硝酸鉀607 mg／L，七水硫酸鎂493 mg／L．磷酸二氫銨115 mg／L。微量元素為通用配方：硼酸2．86 mg／L，四水硫酸錳2．13 mg／L，七水硫酸鋅0．22 mg／L，五水硫酸銅O．08 mg／L．四水鉬酸銨O．02 mg／L，EDTA一鐵40 mg／L。營(yíng)養(yǎng)液的配制方法：小面積種植可采用濃縮貯備液稀釋成工作營(yíng)養(yǎng)液的方法；大面積種植可采用直接配制成工作營(yíng)養(yǎng)液的方法。

2.無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液EC值和pH值的管理

無(wú)土栽培水培生菜適宜的EC值為：冬季1．6～1．8 m m，夏季1．4~1．6 mS／cm。生菜苗期和生育初期，EC值采用1／4～1／2劑量；生育中期EC值為1個(gè)劑量；采收期EC值采用1，4～1／2劑量。每周監(jiān)測(cè)1次營(yíng)養(yǎng)液的濃度，如果發(fā)現(xiàn)其濃度下降到初始EC值的1／3～1／2時(shí)立即補(bǔ)充養(yǎng)分，補(bǔ)回到原來(lái)的濃度。營(yíng)養(yǎng)液的pH值對(duì)葉用萵苣的植株形態(tài)、生物積累量、光合能力、產(chǎn)品品質(zhì)均有顯著影響，在4．O～9．0，葉用萵苣均能存活，但適宜pH值范圍是6．0～7．0，超過(guò)這一適宜范圍，葉用萵苣的硝酸鹽、亞硝酸鹽含量升高，其余各觀(guān)測(cè)指標(biāo)顯著降低。營(yíng)養(yǎng)液pH值一般每周測(cè)定、調(diào)節(jié)1次。

3.營(yíng)養(yǎng)液的循環(huán)和更換

管道水培時(shí)，設(shè)置有定時(shí)器用于控制營(yíng)養(yǎng)液的供應(yīng)時(shí)間，以增加營(yíng)養(yǎng)液溶存氧。一般白天8：00～15：00供液，夜晚不循環(huán)，每隔2 h供液30 rain。連續(xù)種植3-4茬生菜可更換1次營(yíng)養(yǎng)液，前茬生菜收獲后將管道內(nèi)殘根及其他雜物清理后，補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)液后即可定植下一茬生菜。如果營(yíng)養(yǎng)液中積累了病菌而導(dǎo)致生菜發(fā)病，又難以用藥物控制時(shí)，馬上更換營(yíng)養(yǎng)液，并對(duì)整個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行徹底清洗和消毒。

三、無(wú)土栽培生菜品種選擇和茬次安排

生菜屬喜冷涼的耐光性作物，耐寒、抗熱性不強(qiáng)，喜潮濕，忌干燥，適宜春秋栽培，在冬春季節(jié)15~25oC范圍內(nèi)生長(zhǎng)最好，低于15qC生長(zhǎng)緩慢，高于30℃生長(zhǎng)不良，極易抽薹開(kāi)花。水培生菜在氣溫25℃以上時(shí)結(jié)球困難，所以Et光溫室內(nèi)水培生菜適合選擇散葉、早熟、耐高溫、耐抽薹的生菜品種，如意大利耐抽薹生菜、奶油生菜、玻璃翠、凱撒、大湖366。其中尤以意大利耐抽薹生菜最為理想，其早熟、耐熱、抽薹晚，適應(yīng)性廣。鄭州地區(qū)除6~8月外，可周年在溫室栽培，一年可生產(chǎn)7茬。

四、無(wú)土栽培育苗定植

1.無(wú)土栽培育苗

無(wú)土栽培穴盤(pán)育苗--生菜

生菜種子發(fā)芽時(shí)需要光照，黑暗下發(fā)芽受抑制，切忌播種過(guò)深。采用育苗盤(pán)，蛭石作育苗基質(zhì)的育苗方法。播種前，將蛭石裝入育苗盤(pán)中，將育苗盤(pán)中蛭石壓平，把裝有蛭石的育苗盤(pán)放入清水中通過(guò)毛細(xì)管吸水作用浸透蛭石，待蛭石瀝干2 h后，把種子均勻撒播在蛭石上面，然后覆蓋一層相當(dāng)于種子一倍的蛭石，在20℃下，5~7天可出苗。出苗后，用1／4～1／2劑量營(yíng)養(yǎng)液澆灌。

2.分苗

分苗

當(dāng)生菜苗長(zhǎng)至2片真葉時(shí)，分苗定植。用清水稍沖洗生菜幼苗根部，在不傷根的前提下盡可能除去蛭石。將處理好的幼苗輕輕放人定植杯中，在根周?chē)湃胨蛐∈[，來(lái)固定幼苗，將固定好幼苗的定植杯放入無(wú)土栽培育苗床的泡沫板孔中，無(wú)土栽培育苗床的營(yíng)養(yǎng)液水位調(diào)節(jié)至浸沒(méi)定植杯底端1～2 cm。苗間距為5 cmx5 am，營(yíng)養(yǎng)液濃度為1／4劑量。

3.定植

定植

待幼苗長(zhǎng)至4片真葉時(shí)即可定植，將苗移植入無(wú)土栽培水培管道中，隨著生菜根系生長(zhǎng)，液面可降低，距定植杯底部2 cm，株行距20 crux20 cm，營(yíng)養(yǎng)液濃度為1／2個(gè)劑量，1周后調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液濃度為1個(gè)劑量。

五、管理和采收

溫度管理，控制晝溫25～30 ，夜溫15cc左右，溫度高于30℃采取措施降溫，營(yíng)養(yǎng)液溫度調(diào)至15~18℃。無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液在收獲前1周不必補(bǔ)充養(yǎng)分只需加清水，這樣不會(huì)降低產(chǎn)量，并可顯著降低生菜的硝酸鹽含量。定植后25~30天即可收獲。

六、病蟲(chóng)害防治

日光溫室內(nèi)管道水培生菜的病害相對(duì)較少。夏季有時(shí)會(huì)發(fā)生白粉虱、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等蟲(chóng)害，可用高效低毒生物農(nóng)藥阿維菌素制劑進(jìn)行防治。溫室水培生菜因高溫會(huì)出現(xiàn)缺鈣發(fā)生緣腐病和心葉出現(xiàn)燒焦?fàn)?，?yīng)立即調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液，或噴施0．4％的氯化鈣或l％的硝酸鈣等葉面鈣肥。