櫻桃番茄是一種果蔬兼用型蔬菜，果實營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，用途廣泛，深受廣大消費者喜愛?！衽瘷烟曳咽墙陙韽呐_灣地區(qū)引進(jìn)的新品種，該品種果實紅色，長橢圓形，皮薄，果肉細(xì)膩；屬于無限生長型，適應(yīng)性廣，結(jié)果力強(qiáng)，產(chǎn)量高。近年來， ‘玉女’ 櫻桃番茄在福建省內(nèi)種植面積逐年增加， 但因土傳病害青枯病等時常發(fā)生， 導(dǎo)致產(chǎn)量與品質(zhì)不穩(wěn)定， 使‘玉女’ 櫻桃番茄的發(fā)展受到制約。如何克服降低土傳病害的發(fā)生， 探討新型栽培模式是發(fā)展櫻桃番茄產(chǎn)業(yè)的必由之路， 其中無土栽培模式是解決土傳病害的有效手段之一。無土栽培模式是利用營養(yǎng)液或固體基質(zhì)加營養(yǎng)液等栽培作物的方法， 它代替土壤提供良好的水、肥、氣、熱等根際環(huán)境條件， 使作物完成整個生命周期。

1.品種特性
‘玉女’ 是臺灣農(nóng)友公司選育的櫻桃番茄新品種， 無限生長型， 植株長勢強(qiáng)， 產(chǎn)量高， 性喜溫暖， 不耐霜凍和炎熱。在15℃以下不開花， 10℃生長停止， 屬長日照作物。果實為紅色長橢圓形， 單果質(zhì)量16 g，皮薄， 糖度高， 肉質(zhì)脆甜， 商品性好。葉為不規(guī)則羽狀復(fù)葉， 互生， 花為完全花， 自花授粉， 第一花序一般在第11 片葉子， 每隔3 片葉著生1 個花序， 花穗量大， 每穗結(jié)果15 粒以上， 最多可以達(dá)到55 粒。播種到采收約90 d， 秋冬茬最多可采收20 穗以上， 傳統(tǒng)土壤栽培畝產(chǎn)3 861.5 kg ， 可溶性固形物9.7%。‘玉女’ 櫻桃番茄皮薄易裂果， 易發(fā)病毒病， 生產(chǎn)管理上要引起重視否則影響‘玉女’ 櫻桃番茄的品質(zhì)。為確保‘玉女’ 櫻桃番茄較高甜度， 不僅需要良好的生長環(huán)境， 在結(jié)果期還需要較大的晝夜溫差。

2.育苗與定植
2.1 育苗
福州地區(qū)一般在8 月中下旬育苗， 9 月中下旬定植， 苗齡25～30 d。穴盤使用72 孔黑色PE 塑料穴盤，用過的穴盤需要清洗消毒。育苗基質(zhì)使用草炭土:蛭石=8:1 （其中草炭土采用丹麥品氏草炭土， 孔隙度為0～10 mm， 蛭石采用廈門江平生物基質(zhì)技術(shù)有限公司， 孔隙度為1～3 mm）， 基質(zhì)含水量控制在70%左右， 一般以握之成團(tuán)、松手觸之即散為標(biāo)準(zhǔn)。穴盤裝好基質(zhì)后及時打孔， 孔深0.5～1.0 cm， 播種后覆蓋蛭石澆透水。3～5 d 苗露土， 其后保持見干見濕， 防止徒長及病害發(fā)生。若徒長可在第一真葉長2.5 cm 時噴施2 000倍50%國光矮壯素水劑， 視情況7 d 后噴施1 500 倍50%國光矮壯素水劑。
育苗期溫度管理掌握“兩高兩低” 原則[6]： 出苗前溫度保持白天25～30℃， 夜間20℃； 出苗到破心要求白天保持25℃， 夜間15～18℃， 防止形成徒長苗； 破心至成苗要求白天25～30℃， 夜晚18℃左右； 定植前1 周保持較低溫度進(jìn)行低溫?zé)捗纾?白天大通風(fēng)， 夜溫保持10～13℃， 以適應(yīng)定植后的環(huán)境和溫度。
2.2 定植
椰糠基質(zhì)條首次使用時， 按株距25 cm 的間隔在基質(zhì)條的薄膜上劃刀口8 cm 左右的“+” 或“×”， 然后把切口處的薄膜內(nèi)卷， 露出基質(zhì)插上滴箭[7]。滴灌清水清洗基質(zhì)條內(nèi)的鹽分， 直至滲出液的EC＜1mS·cm-1。重復(fù)使用的基質(zhì)條需要在定植前7 d 對基質(zhì)條進(jìn)行消毒處理， 可用37%的福爾馬林50 倍液噴濕基質(zhì)條和栽培架。
長度1 m 的基質(zhì)條可種植4 株， 單行定植， 行距160 cm， ‘玉女’ 櫻桃番茄定植以埋住苗坨為宜。然后安裝好滴灌設(shè)施， 如是滴箭則不可插入過深， 否則易堵住出水口。

3 栽培管理
3.1 水肥管理
番茄無土栽培的營養(yǎng)液配方（100 L 母液）： （1） A 液， Ca（NO3）2 11 800 g、KNO3 6 560 g、EDTA-Fe320 g； （2） B 液， MgSO4 7 360 g、KH2PO4 3 200 g、MnSO4·4H2O 34.08 g、H3BO3 45.76 g、CuSO4·5H2O1.28 g 、ZnSO4·7H2O 3.5 g、（NH4）6 Mo7O24·4H2O 0.32 g。
‘玉女’ 櫻桃番茄不同生長階段對營養(yǎng)液濃度有不同的要求， 營養(yǎng)液EC 值的變化應(yīng)該逐步提高， 不可忽高忽低。在定植后至開花期營養(yǎng)液EC 值1.6～1.8 mS·cm-1， 第一坐果期營養(yǎng)液的EC 值1.8～2.0 mS·cm-1，循環(huán)坐果期冬春季營養(yǎng)液EC 值2～3 mS·cm-1， 夏秋季營養(yǎng)液EC 值2.5～2.8 mS·cm-1。同時要根據(jù)天氣遵循“少量多次” 的灌溉原則， 以每天滴灌3～8 次（夏季滴灌5～8 次， 冬季滴灌3～5 次）、每次3～5 min 為宜，并保證營養(yǎng)液滲出20%排液。栽培過程中雖有排液， 但基質(zhì)條中鹽分仍會不斷積累， 因此要定時監(jiān)測排液的EC 值， 高于進(jìn)液30%時及時洗鹽。
深冬時， ‘玉女’ 櫻桃番茄因循環(huán)坐果導(dǎo)致過熟易裂果， 可適當(dāng)提高配方中硝酸鈣含量（提高10%～20%）、噴施含鈣葉面肥（翠康鈣寶500 倍液）、控水等措施來減少裂果的發(fā)生。因低溫寡照導(dǎo)致果實糖度下降， 應(yīng)采取降氮提鉀元素的辦法（降低配方中硝酸鉀含量， 用硫酸鉀代替）， 提高含糖量； 或者通過控水， 減少灌溉量， 使植株應(yīng)激反應(yīng)降低體內(nèi)水位， 提高含糖率。
3.2 光溫管理
‘玉女’ 櫻桃番茄對光照強(qiáng)度的要求比較高， 光合作用的光飽和點為70 000 lx， 正常生長發(fā)育要求30 000～35 000 lx。因此秋冬茬栽培應(yīng)盡量保持薄膜清潔干凈， 保證溫室透光率60%以上。定植至開花前期應(yīng)保持晝溫20～30℃， 夜溫15～20℃； 坐果期晝溫不超過31℃， 夜溫以15～25℃為宜。
3.3 植株調(diào)整
當(dāng)植株30 cm 高時要及時吊蔓， 防止倒伏。一般采用單桿整枝， 把番茄莖蔓左右交替用吊蔓扣固定在吊繩上， 同時抹芽整枝， 從基部抹去側(cè)枝， 避免再生。當(dāng)果穗中第1 個果轉(zhuǎn)紅并且其他果實開始轉(zhuǎn)色時，應(yīng)將果穗以下葉片摘掉。當(dāng)番茄植株每長高30～40 cm 時要及時繞蔓， 過遲可能折斷植株。當(dāng)莖蔓長至掛線頂端或因高度過高不利于操作時， 可開始放蔓。放下吊繩， 將莖蔓逐一向前推移， 呈大循環(huán)， 操作時注意保護(hù)莖蔓， 防治折斷。
當(dāng)植株節(jié)間偏長， 出現(xiàn)徒長時可使用50%矮壯素水劑1 000～1 500 倍液噴心控旺?；蚪Y(jié)合病蟲害防治，用1.8%愛多收水劑4 000 倍液噴施調(diào)節(jié)生長。及時摘除植株黃葉病葉， 改善通風(fēng)透光條件。
3.4 ?；ū９?，輔助授粉
當(dāng)溫度過高或冬春季節(jié)氣溫偏低時， 容易造成授粉不良， 影響座果， 需要進(jìn)行輔助授粉或保花保果。使用熊蜂輔助授粉是較好的?；ū９椒?， 以667 m2 放置1 箱碧奧特標(biāo)準(zhǔn)箱（80 只）， 能有效地減少番茄激素殘留， 相較于傳統(tǒng)激素授粉可提高坐果率9.59%以上， 產(chǎn)量增加18.65％以上， 畸形果率降低5.2l%。在11～15 時， 熊蜂活性最高的時段觀察花朵上的咬痕， 70%以上有咬痕說明授粉效果良好， 反之則要補充熊蜂數(shù)量， 或者使用激素噴花。在溫度低于8℃熊蜂較少飛出授粉的情況下， 可使用坐果靈片劑20～30 ppm進(jìn)行噴花。
3.5 采收
‘玉女’ 櫻桃番茄果實皮薄， 當(dāng)果實轉(zhuǎn)色至七八分成熟、果肉稍硬時即可采收。完全熟的果實， 極易裂果及腐爛， 如需長途運輸則可適當(dāng)早采2～3 d， 最好在無露水時采收。

4 病蟲害防治
‘玉女’ 番茄栽培過程主要病蟲害有白粉虱、薊馬、紅蜘蛛及葉霉病、晚疫病、白粉病、病毒病等。應(yīng)遵循“預(yù)防為主， 綜合治理” 的原則， 加強(qiáng)通風(fēng)管理， 合理控制棚內(nèi)溫濕度等技術(shù)措施。因使用熊蜂授粉， 需要協(xié)調(diào)好農(nóng)藥與熊蜂關(guān)系， 禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥， 依據(jù)熊蜂農(nóng)藥使用間隔參考指南進(jìn)行用藥。苗期主要病害為猝倒病、立枯病， 可用68%精甲霜靈·錳鋅水分散粒劑600 倍液或722 g·L-1 霜霉威鹽酸鹽懸浮劑750 倍液噴施， 同時加強(qiáng)苗床管理， 適時適量放風(fēng)。生長期蟲害的防治措施： 白粉虱以22%螺蟲·噻蟲啉懸浮劑1 500 倍液或40%吡蚜·呋蟲胺水分散粒劑1 000 倍液噴施； 薊馬則以60 g·L-1 乙基多殺殺菌素懸浮劑750～1 000 倍液防治； 紅蜘蛛可用30%乙螨唑懸浮劑3 000 倍液、43%聯(lián)苯肼酯懸浮劑3 000倍液、20%丁氟螨酯懸浮劑1 500 倍液噴施。發(fā)生葉霉病可用29%吡萘·嘧菌酯懸浮劑1 000 倍液、47%春雷·王銅可濕性粉劑600 倍液防治； 晚疫病用687.5 g·L-1 氟菌·霜霉威懸浮劑750 倍液+80%烯酰嗎啉水分散粒劑1 500 倍液、52.5%噁酮·霜脲氰水分散粒劑1 500 倍液噴施； 灰霉病可用50%腐霉利可濕性粉劑600倍液、400 g·L-1 嘧霉胺懸浮劑750 倍液防治； 白粉病用43%氟菌·肟菌酯懸浮劑2 000 倍液或29%吡萘·嘧菌酯懸浮劑1 000 倍液， 病毒病則用8%寧南霉素水劑750 倍液等。