無土栽培是指不使用天然土壤，使用有機(jī)肥料和清水灌溉作物的一種種植技術(shù)。

作為人口大國，我國的農(nóng)事操作影響是十分巨大的，尤其是對土壤的影響程度更大。其中設(shè)施栽培是一種人為作用對土地影響很大的方式，由于一些特定的環(huán)境條件、栽培方式方法以及化肥農(nóng)藥的不和合理使用，造成了土壤成分的巨變，栽培植株時(shí)土地鹽漬化、連作障礙等一系列問題日趨嚴(yán)重，大大限制了設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。早年我國農(nóng)業(yè)部把無土栽培定為目前我國農(nóng)業(yè)發(fā)展重中之重。

1.袋培的結(jié)構(gòu)與優(yōu)勢

1.1 袋培的結(jié)構(gòu)

按一定比例混合基質(zhì)，裝入袋內(nèi)。袋子一般選用無紡布為材料，制成形狀圓筒形向上開口，每袋栽植一株番茄；也可制成長枕型，躺放在地面上，開2 ～ 3 個(gè)洞種植植株。最后于袋側(cè)開適宜的排水洞，防止植物漚根。

1.2 袋培的優(yōu)勢

袋培較一般無土栽培相比，特點(diǎn)如下：節(jié)省生產(chǎn)費(fèi)用，降低成本；產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生；便于植株移動，操作簡便，容易上手；節(jié)約勞動力。

1）生產(chǎn)成本低，基質(zhì)材料豐富。有機(jī)基質(zhì)的材料就是十分豐富的，例如秸稈、椰殼、鋸末等。按照一定的比例都是不錯(cuò)的基質(zhì)。為得到質(zhì)量和性質(zhì)更好的混合基質(zhì)，加入蛭石，珍珠巖等無機(jī)基質(zhì)。這些材料成本都不高，并且大部分都可以就地取材和廢物利用。各地應(yīng)因地制宜的基質(zhì)研究，華北地區(qū)應(yīng)注重爐渣配合草炭和蛭石等基質(zhì)的研究，東北地區(qū)草炭資源較豐富，應(yīng)加強(qiáng)對草炭和鋸末等基質(zhì)的研究，大西北加強(qiáng)沙土基質(zhì)栽培的研究。

2）產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生，避免了土傳病害的蔓延。我國蔬菜一般采取周年性生產(chǎn)，大量的無機(jī)鹽物質(zhì)保存在土壤中，并且大棚長期處于較高的溫度，加大了土壤內(nèi)水分的蒸發(fā)和種植作物的蒸騰，致使土壤顯堿性鹽化。我國鹽堿地面積高達(dá)9900多萬公頃，并且堿化度普遍較高，植物幾乎不能生存。為了解決這一國家問題，無土栽培技術(shù)發(fā)展迅速。番茄一般存在重茬，連作障礙和土傳性病害的蔓延等問題。土傳病害對植物影響很大，土壤消毒一般很難徹底。土壤殘留的有害成分不僅危害植株生長，而且污染了環(huán)境，還影響了人類的健康。袋培采用基質(zhì)栽培沒有土傳病害的困擾，而且生產(chǎn)出來的產(chǎn)品比之土培作物潔凈衛(wèi)生。

3）操作簡便，簡單易學(xué)，用工少?；|(zhì)和肥料可以就地取材，操作簡便，無論是誰都可以一學(xué)就會?；|(zhì)內(nèi)微量元素豐富，管理上一般著重考慮磷、鉀肥的配合使用，無需大量元素在施肥時(shí)的比例的嚴(yán)格控制，大大使操作管理更加簡單易學(xué)，幾乎所有人都能完成。

2.番茄栽培技術(shù)

2.1 浸種，催芽

選擇品質(zhì)良好，抗晚疫病、葉霉病等疾病的當(dāng)年產(chǎn)出的番茄種子。種子用25 ～ 27℃溫水浸泡6 ～ 8h，使種子吸收充足的水分。之后用潔凈的紗布包裹種子控制相對濕度大于90% 的環(huán)境、于溫度25 ～ 30℃下進(jìn)行催芽，時(shí)間一般為3 ～ 4d。不同品種可能存在一定差異，一般以80% 露白為宜。注意：每天用30℃溫水沖洗種子1 ～ 2 次，洗凈后甩干種子水分或稍晾后繼續(xù)放回紗布包中催芽，以防種子腐爛。

2.2 育苗，定植

大部分種子露白后可以進(jìn)行育苗，把催芽完成的種子播入穴盤內(nèi)。育苗基質(zhì)可采用草炭、珍珠巖、椰糠、木屑、蛭石等按比例混合。種子上覆土厚度為1.5 ～ 2cm，覆蓋地膜前澆透水，當(dāng)大部分出現(xiàn)兩片真葉時(shí)揭膜。揭膜后澆水以見干見濕為準(zhǔn)，適當(dāng)蹲苗，不要頻繁澆水以防植物徒長。把長到擁有3 ～ 4 片真葉的番茄苗定植入栽培袋，定植水要澆透。

2.3 滴灌，施肥

采用滴灌系統(tǒng)，每個(gè)袋內(nèi)配一個(gè)滴頭。定植后7 ～ 10d，施有機(jī)肥，促進(jìn)番茄營養(yǎng)生長有利于坐花坐果；花芽分化時(shí)期和開花期，每15d 葉面噴施硼肥，以便促進(jìn)花芽分化；第一果穗開始坐果之前，每10d 噴施一次倍有機(jī)肥，配合清水澆灌；第一果穗果坐住之后，當(dāng)番茄長到一定大小時(shí)，每7d 噴施一次有機(jī)肥，并搭配鉀肥和鈣肥。種植期間注意各時(shí)期番茄長勢，適當(dāng)噴施磷肥。

2.4 病蟲害防治

考慮番茄的病蟲害，要在種植地內(nèi)每公頃30 個(gè)黃板，每15d 噴施多殺菌素、苦參堿等生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。