草莓無(wú)土栽培模式與營(yíng)養(yǎng)供給
我國(guó)的無(wú)土栽培技術(shù)雖然取得了一定的成績(jī),但相比于外國(guó)的無(wú)土栽培先進(jìn)技術(shù)還是存在著一定差距。近期國(guó)際在無(wú)土栽培項(xiàng)目上又研究出一項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)膜無(wú)土栽培技術(shù),引起了強(qiáng)烈的反響。我國(guó)也會(huì)緊跟國(guó)際步伐,不斷吸取國(guó)外先進(jìn)無(wú)土栽培的技術(shù)來(lái)不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展我國(guó)的無(wú)土栽培技術(shù),我們有理由相信,隨著科技的不斷進(jìn)步和技術(shù)上的成熟,我國(guó)的無(wú)土栽培技術(shù)前景無(wú)限。
1 無(wú)土栽培技術(shù)特點(diǎn)
1.1 優(yōu)點(diǎn)
所謂的無(wú)土栽培,顧名思義就是脫離傳統(tǒng)的土壤種植,通過(guò)所知的植物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng),借助營(yíng)養(yǎng)液的方式,使植物正常亦或更好地生長(zhǎng)。這在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上絕對(duì)是一項(xiàng)科技創(chuàng)新史無(wú)前例的技術(shù),它相比于傳統(tǒng)種植,有很多時(shí)間、空間上的優(yōu)點(diǎn)。首先它擺脫了空間、時(shí)間上的限制,傳統(tǒng)的種植需找到適宜農(nóng)作物生長(zhǎng)的土壤,還要考慮水源、光照的等環(huán)境因素,季節(jié)上春耕秋收。而無(wú)土栽培就擺脫了這種束縛,任何的地點(diǎn),任何時(shí)間,只要存在符合作物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)液就可以進(jìn)行種植,而且還能夠保證農(nóng)作物需要的一切營(yíng)養(yǎng)。
作物在生長(zhǎng)過(guò)程中,多半受自然環(huán)境的影響,耕地常年耕種會(huì)導(dǎo)致土壤的肥料營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重下降,不利于作物生長(zhǎng)。而且自然環(huán)境中還存在大量的病蟲(chóng)害,病蟲(chóng)害本身就是通過(guò)土壤傳播,無(wú)土栽培就正好解決了難題,在作物發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害的時(shí)候可以得到及時(shí)有效的處理,阻止了病蟲(chóng)害的傳播,不會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)害蔓延影響收成。
不同的作物本身需要不同的營(yíng)養(yǎng)成分,土壤里上一次種植的植物養(yǎng)分不一定適合下一次播種的植物,處理不當(dāng)?shù)脑?,就?huì)對(duì)資源造成嚴(yán)重的浪費(fèi)。而無(wú)土栽培完全不必?fù)?dān)心,可以根據(jù)不同作物所需的不同營(yíng)養(yǎng)“因地制宜”,完全不地域和季節(jié)的影響。
1.2 缺點(diǎn)
無(wú)土栽培是一種新興的科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),技術(shù)層面還需要更加成熟和穩(wěn)定,這就需要對(duì)該技術(shù)投入大量的人力、物力和資金。無(wú)土栽培適用于大規(guī)模的農(nóng)作物種植,這就導(dǎo)致我們需要不斷跟進(jìn)各種大型的先進(jìn)設(shè)備來(lái)做技術(shù)支持,相比于傳統(tǒng)種植大大提高了成本。在我國(guó)現(xiàn)在的無(wú)土栽培技術(shù)中,運(yùn)用最為廣泛的就是蔬菜的種植。蔬菜的無(wú)土栽培技術(shù)要求很精確,想要大規(guī)模生產(chǎn)出蔬菜,必須做好不同品種的蔬菜營(yíng)養(yǎng)液的精準(zhǔn)配比,做好生長(zhǎng)期間病蟲(chóng)害的防御工作,這些先進(jìn)技術(shù)往往需要投入大量的資金和優(yōu)秀的技術(shù)人員,因此基于這些現(xiàn)實(shí)原因便阻礙了無(wú)土栽培的技術(shù)發(fā)展。
2 立體栽培綜合配套技術(shù)推動(dòng)設(shè)施草莓業(yè)發(fā)展
近期,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)草莓課題組經(jīng)多年研究與試驗(yàn),設(shè)計(jì)出A 型、H 型、X 型和手動(dòng)及電動(dòng)可調(diào)節(jié)式等多種“設(shè)施草莓立體栽培”模式。目前,“設(shè)施草莓立體栽培及綜合配套技術(shù)研究”通過(guò)了教育部的成果鑒定。這些成果的取得,大大提高了草莓的產(chǎn)量、質(zhì)量,使得近些年我國(guó)的采摘觀光業(yè)發(fā)展迅猛,目前在我國(guó)多個(gè)省份已建立了草莓采摘觀光園,大大發(fā)展了我國(guó)農(nóng)業(yè)旅游業(yè)。
3 草莓栽培
3.1 立體栽培槽
栽培槽的長(zhǎng)寬高分別為6m、0.6m、0.4m,設(shè)置在距離地面0.8m的位置。用6~7 月經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵腐熟過(guò)篩后的菌料作為栽培基質(zhì),并要加入體積相當(dāng)?shù)尿问?%腐熟雞糞,將三者攪拌均勻。
3.2 草莓選苗標(biāo)準(zhǔn)
草莓的片葉5~6 片,有短而粗壯的葉柄、多而粗白的根系,不得存在病蟲(chóng)害。
3.3 定植時(shí)間
定植最好選在9 月上旬的晴天下午,避免過(guò)強(qiáng)的陽(yáng)光照射導(dǎo)致草莓死亡,縮短緩苗的時(shí)間。在上方設(shè)置遮陽(yáng)網(wǎng)或者種植茂盛的葡萄用于遮光。
3.4 定植密度
雙行栽培,行株距20cm×25cm。
3.5 定植后管理
溫度管理。移栽緩苗后,白天25~30℃,夜間12~14℃;現(xiàn)蕾期白天氣溫25~28℃,夜間10~12℃;開(kāi)花期白天23~25℃,夜間8~10℃;果實(shí)膨大期白天23~25℃,夜間6~8℃;果實(shí)收獲期白天20~23℃,夜間7~10℃。
濕度管理。10 月上旬覆黑地膜。
水肥管理。在植株快速生長(zhǎng)及花芽分化期和開(kāi)花及果實(shí)的膨大期,結(jié)合澆水追肥2~3 次。追肥以速效性磷鉀肥為主,每次667m2 追施8kg 左右。
整枝疏花疏果。疏花疏果時(shí)第1 花序留果8~10個(gè),第2 花序留果6~8 個(gè),第3 花序留果4~6 個(gè)。
放蜂授粉。放置蜜蜂,宜在草莓開(kāi)花前5~6 天進(jìn)行。
4 草莓立體無(wú)土栽培的發(fā)展對(duì)策
4.1 因地制宜
草莓的無(wú)土栽培種植需要考慮到各個(gè)方面,要選擇承重較強(qiáng)的栽培裝置,并要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際環(huán)境來(lái)控制溫度和濕度,在保證所需營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上考慮到成本問(wèn)題,進(jìn)一步減少資源的浪費(fèi)。
4.2 構(gòu)建草莓無(wú)土栽培科學(xué)化、數(shù)據(jù)化管理模式
如今草莓采摘的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要分支,如何使得草莓在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)觀光游客的多次采摘,并且既保證了草莓質(zhì)量,又能夠獲得足夠的經(jīng)濟(jì)效益,已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重中之重。目前有的地區(qū)草莓種植戶667m2 收益1.5 萬(wàn)元左右,在墩集草莓園有著良好的經(jīng)營(yíng)管理模式,大戶帶動(dòng)小戶,已使得當(dāng)?shù)?0 戶農(nóng)戶成功脫貧,目前當(dāng)?shù)胤N植草莓的農(nóng)戶近400 余戶,參與草莓種植人員也有4000 多人,他們都是草莓無(wú)土栽培的受益者,可觀的經(jīng)濟(jì)效益已經(jīng)使他們從貧困走向了富裕的道路。
5 草莓立體無(wú)土栽培的主要模式
草莓無(wú)土栽培的架構(gòu)模式大體分為3 種類型:高架式、吊柱式和疊盒式。現(xiàn)就這3 種模式的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)的解析。
高架式分為單一型和復(fù)合型2 種,單一型是指是高架栽培只有1 條或者是2 條并靠在同一平面的類型,其最顯著的優(yōu)點(diǎn)就是通透性好,種植戶方便管理。但如果想要單位面積生產(chǎn)出較高產(chǎn)量的草莓,單一型往往達(dá)不到,他只能通過(guò)增加無(wú)土培養(yǎng)裝置來(lái)達(dá)到效果,這就增加了栽培費(fèi)用。
吊柱式栽培是通過(guò)金屬架的焊接,再加上鋼絲繩的固定來(lái)確定栽培架的位置,這樣使得架構(gòu)比較穩(wěn)定,而且可以在此基礎(chǔ)上外接旋轉(zhuǎn)環(huán),這樣能夠方便植株的旋轉(zhuǎn)生長(zhǎng),保證各個(gè)方位的植株都生長(zhǎng)得比較均勻,栽培起來(lái)人工也更加方便。吊柱式還有另一大優(yōu)點(diǎn)就是對(duì)于營(yíng)養(yǎng)液的利用,它通過(guò)上端灌輸營(yíng)養(yǎng)液的方式供給草莓所需的營(yíng)養(yǎng),而且還能做到營(yíng)養(yǎng)液的回收再利用,減少了病蟲(chóng)害的孳生,節(jié)約了一定的成本。疊盒式栽培模式分為方形栽培和圓形栽培。二者常用的材料均是薄鐵皮,其中方形栽培的材料也可以采用木板。如何選用材料要根據(jù)種植草莓的數(shù)量多少來(lái)決定。
除上述的三大常見(jiàn)模式外,還有少量的管道式栽培及草莓和菌類間套的地面立體栽培模式。地面立體栽培模式的技術(shù)優(yōu)勢(shì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于傳統(tǒng)的種植模式,但在運(yùn)作成本上非常高,而且此項(xiàng)栽培技術(shù)種植經(jīng)驗(yàn)少,栽培的植株品種比較單一,是其發(fā)展的主要障礙。只有解決了這些問(wèn)題,才能更好地讓立體無(wú)土栽培技術(shù)得到發(fā)展。
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