無土栽培中固體基質(zhì)的分類和選用原則
無土栽培用的固體基質(zhì)有許多種,包括巖棉、蛭石、珍珠巖、沙、礫石、草炭、稻殼、椰糠、鋸末、菌渣等,這些基質(zhì)加入營(yíng)養(yǎng)液后,能象土壤一樣給植物提供O2、H2O、養(yǎng)分和對(duì)植物的支持,同時(shí)能夠彌補(bǔ)純水培的一些不足之處,如通氣不良,不能調(diào)節(jié)供給根系的水分條件等。因此,固體基質(zhì)是無土栽培中極重要的一個(gè)部分。
一、固體基質(zhì)的分類方法很多,按基質(zhì)的來源分類,可以分為天然基質(zhì)和人工合成基質(zhì)兩類。如沙、石礫等為天然基質(zhì),而巖棉、泡沫塑料、多孔陶粒等則為人工合成基質(zhì)。
1. 按基質(zhì)的組成來分類,可以分為無機(jī)基質(zhì)、有機(jī)基質(zhì)和化學(xué)合成基質(zhì)三類。沙、石礫、巖棉、蛭石和珍珠巖等都是無機(jī)物組成的,為無機(jī)基質(zhì);樹皮、泥炭、蔗渣、稻殼、椰糠等由植物有機(jī)殘?bào)w組成的,為有機(jī)基質(zhì);泡沫塑料為化學(xué)合成基質(zhì)。
2.按基質(zhì)的性質(zhì)來分類,可以分為活性基質(zhì)和惰性基質(zhì)兩類。所謂活性基質(zhì)是指具有鹽基交換量或本身能供給植物養(yǎng)分的基質(zhì)。惰性基質(zhì)是指基質(zhì)本身不起供應(yīng)養(yǎng)分作用或不具有鹽基交換量的基質(zhì)。泥炭、蛭石等含有植物可吸收利用的養(yǎng)分,并且具有較高的鹽基交換量,屬于活性基質(zhì);沙、石礫、巖棉、泡沫塑料等本身既不含養(yǎng)分也不具有鹽基交換量,屬于惰性基質(zhì)。
3.按基質(zhì)使用時(shí)組分的不同,可以分為單一基質(zhì)和復(fù)合基質(zhì)兩類。所謂單一基質(zhì)是指使用的基質(zhì)是以一種基質(zhì)作為植物生長(zhǎng)介質(zhì)的,如沙培、沙礫培使用的沙、石礫,巖棉培的巖棉,都屬于單一基質(zhì)。復(fù)合基質(zhì)是指由兩種或兩種以上的基質(zhì)按一定的比例混合制成的基質(zhì)。現(xiàn)在,生產(chǎn)上為了克服單一基質(zhì)可能造成的容重過輕、過重、通氣不良或通氣過盛等的弊病,常將幾種基質(zhì)混合形成復(fù)合基質(zhì)來使用。一般在配制復(fù)合基質(zhì)時(shí),以兩種或三種基質(zhì)混合而成為宜。
二、無機(jī)基質(zhì)和有機(jī)基質(zhì)
無機(jī)基質(zhì)主要是指一些天然礦物或其經(jīng)高溫等處理后的產(chǎn)物作為無土栽培的基質(zhì),如沙、礫石、陶粒、蛭石、巖棉、珍珠巖等。它們的化學(xué)性質(zhì)較為穩(wěn)定,通常具有較低的鹽基交換量,其蓄肥能力較差。
有機(jī)基質(zhì)則主要是一些含C、H的有機(jī)生物殘?bào)w及其衍生物構(gòu)成的栽培基質(zhì),如草炭、椰糠、樹皮、木屑、菌渣等。有機(jī)基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)常常不太穩(wěn)定,它們通常有較高的鹽基交換量,蓄肥能力相對(duì)較強(qiáng)。
一般說來,由無機(jī)礦物構(gòu)成的基質(zhì),如沙、礫石等的化學(xué)穩(wěn)定性較強(qiáng),不會(huì)產(chǎn)生影響平衡的物質(zhì);有機(jī)基質(zhì)如泥炭、鋸末、稻殼等的化學(xué)組成復(fù)雜,對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的影響較大。鋸末和新鮮稻殼含有易為微生物分解的物質(zhì),如碳水化合物等,使用初期會(huì)由于微生物的活動(dòng),發(fā)生生物化學(xué)反應(yīng),影響營(yíng)養(yǎng)液的平衡,引起氮素嚴(yán)重缺乏,有時(shí)還會(huì)產(chǎn)生有機(jī)酸、酚類等有毒物質(zhì),因此用有機(jī)物作基質(zhì)時(shí),必須先堆制發(fā)酵,使其形成穩(wěn)定的腐殖質(zhì),并降解有害物質(zhì),才能用于栽培。此外,有機(jī)基質(zhì)具有高的鹽基交換量,故緩沖能力比無機(jī)基質(zhì)強(qiáng),可抵抗養(yǎng)分淋洗和pH過度升降。
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