在夏季高溫天氣，不少棚室內(nèi)的茄子、辣椒、西紅柿等茄果類蔬菜被“曬傷”，出現(xiàn)灰白色病斑，我們稱之為日灼病。該病是茄果蔬菜上危害較重的病害之一，嚴重影響其產(chǎn)量和品質(zhì)的提升，需要引起我們的高度重視。

一、什么是日灼，日灼是怎么發(fā)生的？

1、曬傷，正確的叫法是日灼

日灼病易為害甜椒、西紅柿和茄子等茄科蔬菜，系生理性病害，輕時零星發(fā)生，嚴重時受害株率可達30%，甚至更高，對蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量均有顯著不利影響。

2、曬傷和其他病害有明顯的不同

該病主要發(fā)生在植株頂部和四周的果實和葉片上。葉片受害，初期不均勻褪綠，后呈現(xiàn)水漬狀不規(guī)則壞死，最后葉片上形成白色枯斑，或沿葉緣灼傷干枯，嚴重時整葉永久性干枯，葉片一般不脫落。

幼果和成熟果實均可受害，往往呈現(xiàn)局部受害的情況，初期褪綠，之后病部的果肉失水變薄，呈現(xiàn)有光澤近透明的革質(zhì)狀，繼而病部擴大，稍凹陷，組織壞死變硬，易破裂。在潮濕的條件下，受腐生菌侵染，病部可長出灰黑色或者粉色霉層，甚至腐爛。

3、茄科蔬菜日灼病多發(fā)生在夏季

栽植過稀、缺少水肥、植株生長不良、過度整枝、病蟲為害導(dǎo)致缺株或植株早衰落葉的地塊，葉片遮陰不好，果實向陽面受強烈陽光直射，引起果皮溫度上升，水分大量蒸發(fā)使果實局部溫度升高而燒傷。果實的向陽面和背陰面溫差越大，發(fā)病越重。陰雨天后暴晴暴熱、土壤缺水、天氣持續(xù)干熱晴好，易引致此病。在果實膨大期，中微量元素缺乏，也可導(dǎo)致果皮耐光性下降，發(fā)生日灼病。

二、種植茄子辣椒西紅柿怎么減少曬傷？

1、合理安排種植茬口

按照正常的茬口來種基本沒什么問題，盡量不要隨意的更改茬口，通常來說茄子、西紅柿結(jié)果初期植株較小、葉子少更容易曬傷，而辣椒結(jié)果后期更易曬傷。

所以露地還是大棚秋茬茄子、西紅柿不要種的太早，比如露地7月份種茄子，雖然也能長得不錯，但初果期曬傷的可能性很大；而大棚春茬辣椒、西紅柿種的太晚，那么7、8月份植株還是長有果實，可能會被曬傷。

2、合理的整枝打杈很重要

種植茄子、辣椒、西紅柿都是需要整枝打杈、打葉掐尖的，一是減少植株養(yǎng)分的無效消耗，二是增加田間通風(fēng)透光。需要注意的是不能打杈過度，尤其是高溫季節(jié)，要注意對果實的遮擋。

茄子：茄子整枝方式較多，大棚種植有雙桿整枝，也有三桿、四桿整枝，露地種植主要是三桿、四桿整枝，根據(jù)植株長勢留下主要結(jié)果枝，其他的側(cè)枝去掉。大棚吊蔓、露地搭架盡量不讓茄子倒伏。

辣椒：辣椒整枝很輕，只有在結(jié)果后期，才會去掉一些空枝、內(nèi)膛枝，但是大棚種植需要吊蔓，露地種植可以通過溝栽來防止倒伏。

西紅柿：西紅柿的整枝應(yīng)該是最成熟的，所有人的整枝方法差不多都一樣，大西紅柿單桿整枝，果實著生在主干上，葉腋發(fā)生的側(cè)枝去掉。小番茄有的會雙桿整枝。

需要注意的是茄子、西紅柿生長中后期，會打掉底部的老病殘葉，但不要打葉多度，要留下足夠的葉片進行光合作用，也要有足夠的葉子對果實遮擋。

3、合理種植密度

合理密植。栽植密度不能過于稀疏，避免植株生長到高溫季節(jié)仍不能“封壟”，使果實暴露在強烈的陽光之下?？刹扇∫谎p株方式，保持一定大小的葉面積，使葉片互相對果實進行遮光。

茄子辣椒每畝地種植2000株左右，西紅柿每畝地3000株左右，這些是經(jīng)過長時間的栽培經(jīng)驗總結(jié)出來的，栽種過少產(chǎn)量低并且可能會曬傷，栽種過多植株徒長，結(jié)果少、結(jié)果小。