盆栽蔬菜作為一種新興的現(xiàn)代園藝和室內(nèi)裝飾方式，不僅為城市居民帶來(lái)了方便的種植體驗(yàn)，還提升了居住環(huán)境的美感，豐富了生活的樂(lè)趣。本文將詳細(xì)分析盆栽蔬菜的特點(diǎn)，并介紹適合其種植的多種容器類(lèi)型。

一、盆栽觀賞蔬菜的特點(diǎn)：

盆栽觀賞蔬菜是指選用觀賞性強(qiáng)、株型矮小、種植者喜歡食用、具有特色的品種，在花盆或其他容器中種植的蔬菜。概括起來(lái)具有以下特點(diǎn)：

1、容易栽培管理。許多盆栽蔬菜由野生的蔬菜品種馴化培育而成，如：紫背天葵、穿心蓮適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)環(huán)境條件及栽培技術(shù)要求不嚴(yán)格，稍加管理就能種好、養(yǎng)好。

2、營(yíng)養(yǎng)豐富。許多適合盆栽的蔬菜無(wú)污染，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有人體易吸收的糖類(lèi)、氨基酸、各種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分如：胡蘿卜中的維生素A、辣椒中的維生素C、茄子中的維生素E、番杏中的硒、食用仙人掌米邦塔中的氨基酸和黃酮等。

3、以食代藥、強(qiáng)身防病。一些盆栽蔬菜作物人們經(jīng)常食用具有一定藥用價(jià)值和保健功效，比如：穿心蓮消炎功效，費(fèi)菜（養(yǎng)心菜）有軟化血管作用，葉用枸杞具有補(bǔ)腎壯腰膝功效等，食用自家種植的蔬菜可防病治病。

4、改善環(huán)境。盆栽蔬菜中部分是由花卉轉(zhuǎn)化而來(lái)的?？筛纳骗h(huán)境、豐富空氣中的陰離子濃度、減輕污染。有香氣的蔬菜還能分泌殺菌成分，消除室內(nèi)空氣中的細(xì)菌和病毒。

5、色彩鮮明，觀賞性強(qiáng)。許多蔬菜都具有很好的觀賞價(jià)值。盆栽蔬菜多放在室內(nèi)、陽(yáng)臺(tái)或庭院內(nèi)盆栽，色澤美觀，外形優(yōu)美，一株在室，滿屋生輝。讓人們通過(guò)盆栽蔬菜美麗、自然的外形，享受大自然的美，回歸大自然。

二、適用于種植盆栽觀賞蔬菜的容器：

栽培容器要求質(zhì)地堅(jiān)固，容納營(yíng)養(yǎng)土多，透氣性好，有利于蔬菜的生長(zhǎng)與發(fā)育。從觀賞出發(fā)，要求花盆式樣美觀，制作精細(xì)，挪動(dòng)和擺設(shè)方便，藝術(shù)效果好。盆栽蔬菜的容器種類(lèi)很多，質(zhì)地不一，形狀各異。常見(jiàn)的容器有以下11 種：

1、素?zé)ㄅ瑁ㄍ吲瑁河灭ね磷龀膳柝Ы?jīng)燒制而成。多為圓柱體，上大下小。因黏土類(lèi)型和燒制方法的不同，有黃色、紅色、青色和灰白色數(shù)種。表面粗糙、易碎，堅(jiān)固性差，長(zhǎng)時(shí)間使用容易分化剝離。質(zhì)地疏松、透氣性好，但盆內(nèi)土壤溫度受外界氣溫影響變化較大，土壤水分散失快。

2、陶瓷花盆：用陶土或瓷土燒制而成，表面有一層釉，有仿古陶缽，仿古青銅和古彩桃花缽等。

3、紫砂花盆：材質(zhì)有紫砂、白砂、紅砂、陶泥、均陶等。造型豐富，口徑大者1m 以上，小則方寸。透氣性較好。

4、塑料花盆：有多種工藝和質(zhì)地，多種顏色，從育苗盆到大造型盆一應(yīng)俱全。美觀，輕便耐用，便于運(yùn)輸。保水性好，但透氣性差，較適合陽(yáng)臺(tái)種菜。

5、套盆：由內(nèi)外2 個(gè)花盆組成，內(nèi)盆適合作物生長(zhǎng)但不美觀，外套盆美觀大方，盆底無(wú)孔洞，不漏水?？蓪?nèi)盆栽上蔬菜放在外套盆里面，防止?jié)菜畷r(shí)多余的水弄濕地面或家具。也可在內(nèi)盆外面套一個(gè)陶瓷花盆，使視覺(jué)更美觀。一般外套盆不能直接栽植植物。

6、玻璃鋼花缽：玻璃鋼是以合成樹(shù)脂為黏合劑，以玻璃纖維為增強(qiáng)材料的高分子復(fù)合材料，可做成仿大理石、仿瑪瑙、仿紅木等多種色彩。造型精美，立體空間感強(qiáng)。質(zhì)輕高強(qiáng)、耐腐蝕。

7、盆景盆：盆景盆質(zhì)地有紫砂陶盆、白砂釉盆、大理石盆、水磨石盆等?？钍接辛桥琛私桥?、方盆、圓盆等，長(zhǎng)度尺寸相近，適于栽植盆景蔬菜。

8、水盆：水盆盆底無(wú)孔，可裝滿水種植蓮水生蔬菜。

9、種植槽：一般用在陽(yáng)臺(tái)、平臺(tái)、屋頂、天井、走廊等處?？捎么u塊、鋼筋水泥、石料砌成高度為40~80cm，長(zhǎng)、寬視需要而定的種植槽。槽底或底旁留幾個(gè)排水孔。這種種植為固定式，不可搬動(dòng)。也可用木條、竹片、鐵片等輕質(zhì)材料編織，底部用輕質(zhì)建材制作，并裝滾輪，可移動(dòng)。

10、木桶：多選用耐腐蝕的松、杉、柳木制成，一般為上大下小的圓柱形、四方形、六角形等。規(guī)格比較大，口徑為60~80 cm，供栽植大型植物用。

閑置的瓶、箱 大多為玻璃制品，容器封閉。大型的可種植幾種蔬菜于一容器內(nèi)。有助于保持容器內(nèi)濕度和培養(yǎng)土的水分，利于蔬菜生長(zhǎng)；可防止風(fēng)吹和空氣污染，為蔬菜創(chuàng)造適宜的小氣候。常用的有造型優(yōu)美的玻璃瓶箱、咖啡瓶、酒瓶、魚(yú)缸、蒸發(fā)皿，這些瓶箱應(yīng)封閉加蓋。

11、籃簍：用竹條、柳條、塑料條編織而成籃、簍，或用塑料灌注而成籃簍，造型多樣化，可吊掛、平擺。用苔蘚墊底、填縫，裝入營(yíng)養(yǎng)土栽植蔬菜。質(zhì)輕，透氣排水性好。但水分散發(fā)快，溫度變化大，不利于蔬菜生長(zhǎng)。