無土栽培是未來精耕農(nóng)業(yè)的趨勢嗎?
無土栽培是一個更為寬泛的概念,包括的具體種植方法有:深液流栽培、淺液流栽培、霧培、基質(zhì)栽培。
深夜流栽培
霧培
立體基質(zhì)栽培
一切不使用土壤作為栽培基質(zhì)的栽培方法都是無土栽培。這其實不是什么高科技,多新鮮東西,實際上早了好多個世紀(jì)就走進(jìn)了千家萬戶。有很多蘭花品種可以完全不用土壤,鐵絲吊在空氣里就能活,這就是無土栽培。同樣的,水里的浮萍、水葫蘆,也是脫離土壤可以存活的,這也是無土栽培。
現(xiàn)代無土栽培的主要目的是在于提高栽培環(huán)境的可控性。傳統(tǒng)土壤栽培,即使你使用保護(hù)地如溫室、大棚等等,實際上有個很大的不可控因素就是土壤。
無土栽培的目的在于攻克這個最大的不可控因素。隨著對植物本身生長繁殖特性的了解,我們認(rèn)識到植物并不是必須需要土壤才能存活的,也不是完全依賴土壤里的所謂“營養(yǎng)物質(zhì)”——腐殖質(zhì)。腐殖質(zhì)要提供植物所需的營養(yǎng),還得經(jīng)過微生物的一道必不可少的工序,降解。實際上,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)就是化肥的使用:氮磷鉀和微量元素。這些東西是可以人工固定、合成的,成本現(xiàn)在已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于自然形成、積累。
一旦認(rèn)識到這點,無土栽培就成為現(xiàn)實:我們可以脫離開微生物環(huán)境,直接給植物提供營養(yǎng)。有些做得非常好的配方,提供給植物的營養(yǎng)已經(jīng)可以做到比微生物更好。
因此,土壤就不再是必須的。
一、這帶來了幾個非常大的好處
1.環(huán)境完全可控,只要舍得投入成本,你完全可以控制一株植物生命周期所有的環(huán)境因素;
2.栽培密度加大,一個400平米的溫室,土壤栽培3000棵草莓已經(jīng)是高密了,而采用無土栽培,立體化種植,陽光充足的情況下,你可以栽10000棵以上不成問題;
3.產(chǎn)量提高,環(huán)境可控,可以保持植株永遠(yuǎn)處在最佳生長狀態(tài)下;
因為這些好處,空間站里開展植物種植,毫無疑問肯定是無土栽培。
二、當(dāng)代無土栽培主要有兩大潮流
1.無機無土栽培
無機無土栽培
深夜流栽培
這種無土栽培方法的基質(zhì)是無機物,本身不能給植物提供營養(yǎng)(除了水)。深液流、淺液流、巖棉、靜水、卵石、珍珠巖等等,都可以作為無機無土栽培的基質(zhì)。這里面有個很關(guān)鍵的地方:這些無機質(zhì),都要能夠容納植物根系的生長。具體要求,可以參考相關(guān)專業(yè)書籍對于“根系”的研究,因為太龐雜,這里不再贅述。
無機無土栽培的好處是便于控制微生物環(huán)境,完全隔絕土壤病害和污染,缺點是化肥消耗量大,根系環(huán)境不好控制。成本高。
具體到我個人的種植體驗,這種栽培方式在中國的市場條件下,只有靜水栽培有點前途。所謂魚菜共生,搞得好的話,有點微薄利潤。別的方式,恐怕只能呆在實驗室里,或者很高經(jīng)濟價值的種植模式里。
2.有機基質(zhì)栽培
有機基質(zhì)栽培
有機基質(zhì),是指基質(zhì)本身可以被微生物降解的栽培基質(zhì)。土壤的主要成分是二氧化硅和硅酸鹽,這個是沒法降解的,但是其次要成分腐殖質(zhì),是完全可以降解的,因此土壤就是一種有機基質(zhì)。
有機基質(zhì),可以不用土壤,也可以摻雜土壤,原則也是利于根系的生長。常用的有機基質(zhì)主料,有農(nóng)業(yè)廢棄物如秸稈渣、椰糠、米糠、草炭、鋸末等等,摻雜一些起到疏松、固定作用的物質(zhì),如珍珠巖、碳渣、沙子、卵石等等,就可以種東西了。
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