珍珠番茄，為茄科蕃茄屬一年生草本植物，又稱圣女果、袖珍番茄、迷你番茄，果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，植株最高時能長到2 m。在我國一年四季均可栽培。珍珠番茄是一種非常好的保健營養(yǎng)食品，果實直徑約1～3 cm，鮮紅碧透，味清甜，無核，營養(yǎng)價值較高，其中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)，可增加人體抵抗力，延緩衰老并促進人體的生長發(fā)育，適合人們對健康的需求，具有較大的發(fā)展前景。

珍珠番茄

珍珠番茄有機生態(tài)型無土栽培作為一種新型的無土栽培方法，它采用基質(zhì)和固態(tài)有機肥栽培珍珠番茄，并直接用清水灌溉，具有成本低、易操作、省工、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的特點，不僅可以可以解決連作障礙的問題而且可以實現(xiàn)設(shè)施蔬菜無公害生產(chǎn)。

一、設(shè)施條件

珍珠番茄應(yīng)選擇在南北向的大棚內(nèi)種植。珍珠番茄類屬喜溫植物，營養(yǎng)生長期生長最適溫度為白天22～25 ℃，夜間10～15 ℃，生殖生長期最適溫度為白天25～28 ℃，夜間22 ℃左右。

二、栽培槽

棚內(nèi)栽培槽為南北方向，包括兩種類型：地下式和地上式。槽邊框高24 cm，內(nèi)徑寬48 cm，槽距72 cm，溫室內(nèi)北面留80 cm，南面留30 cm。為防止土傳病害和肥水流失，使用0.1 mm 厚的聚氯乙烯薄膜鋪在槽內(nèi)，膜邊用磚壓緊，膜上鋪3 cm 厚的潔凈河沙，沙上鋪1 層紡織袋，袋上填栽培基質(zhì)。用水泥硬化溫室四周的溝表土和走道，防止雜草生長和泥地帶入栽培槽內(nèi)。

三、灌水設(shè)施

滴灌帶

棚內(nèi)安裝自來水設(shè)施，每個溫室配備獨立的灌水系統(tǒng)，每株植物設(shè)置1 個滴劍，每個栽培槽配備兩根滴灌帶，滴灌帶連接在棚內(nèi)主管道上，灌水系統(tǒng)一般采用塑料作為材料。

四、栽培基質(zhì)

珍珠巖

蛭石

無機基質(zhì)可用沙石、珍珠巖、煤矸石或爐渣等，有機基質(zhì)可用草炭、玉米秸、菇渣、鋸末等，用玉米秸、蛭石、珍珠巖按2∶1∶1的比例配制基質(zhì)，在距離使用前16 天的時候，工作人員對基質(zhì)進行消毒滅菌，方法是：將基質(zhì)堆25 cm厚，噴濕蓋膜。消毒完成后，工作人員要在基質(zhì)中混入了消毒雞糞（10 kg /m2）、有機無土栽培專用肥（2 kg/m2）、水(適量)，將這些成分完全混勻后即可進行填槽。一般在作物收獲后，工作人員再對基質(zhì)進行消毒，基質(zhì)可重復(fù)使用2～3 年。

鋸末

草炭

五、無土育苗

1.品種選擇

為了確保有機無土栽培技術(shù)能獲得良好的經(jīng)濟效益，必須選擇適合設(shè)施栽培的品種。其要求有：抗性強、耐貯運、耐低溫、耐弱光、結(jié)果節(jié)位低、果形好、生長勢強、豐產(chǎn)。

2.播種育苗

番茄苗

首先要用溫水浸種，一般采用50 ℃的溫水，浸種時間為10～15 min，溫水浸種完成后，漂洗去除癟籽，對番茄種子進行消毒，在清水中浸種3～6 h，再用紗布包上種子，在25～30 ℃ 的恒溫培養(yǎng)箱中催芽，大部分的番茄種子經(jīng)過2～3 天，就會發(fā)芽。選72孔穴盤進行無土育苗，首先，配制基質(zhì)， 草炭:蛭石的比例為3:1，再加入三元復(fù)合肥（1 kg/m2），三者混勻后，裝入穴盤中，并用竹片或木片將基質(zhì)刮平。

其次，在每個穴中央用小棍壓出1 cm 深的小孔，每孔播1 粒種子，上覆蛭石1 cm，盤下用塑料薄膜與土壤隔開。最后用噴霧器澆透水，把穴盤移入育苗棚。苗盤要保持濕潤，在20～30 ℃下經(jīng)過5 天可以出苗。大約30 天后，珍珠番茄長出3～4 片真葉即可出盤定植。

3.定植

定植時間為幼苗長至3～4 片真葉時，定植前應(yīng)該首先對番茄幼苗進行適當?shù)目购靛憻?，然后將栽培槽?nèi)整平，大量澆水，讓基質(zhì)浸透水分，雙行三角形定植，株距30 cm，每667 m2定植2500～2800 株，定植時要選擇優(yōu)良的幼苗進行帶土移栽，標準是：無病蟲害、健壯、整齊。定植深度是覆土時要注意的首要問題，保證植株露出子葉，并且苗坨要略低于基質(zhì)。定植后要澆透水，一般情況下，定植成活率達100%。

六、栽培管理

1.光照、溫度管理

番茄對日照要求并不嚴格，在夏季中午溫度高且陽光充足的天氣，可在大棚外覆蓋遮陽網(wǎng)，目的是進行遮陽降溫。要經(jīng)常清潔棚壁，以增加透光率，保證光合作用對光的需求。白天室內(nèi)溫度保持在21～24 ℃，夜間16～18 ℃。結(jié)果期要保持晝夜溫差10～15 ℃，以利于雌花分化。

2.水、肥管理

首次追肥的時間一般安排在定植后的第20天，營養(yǎng)生長期追肥頻率為10～15 天/次，采用根部追肥（復(fù)合肥5 g、膨化雞糞20 g/穴），追肥地點為距離植株15～20 cm的地方?；ê笫┓暑l率為7 天/次，采用葉面施肥（0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀）。

結(jié)果期，7 天追1 次肥，每次每株25 g，肥料應(yīng)均勻撒在離根5 cm處，最后一批珍珠番茄采收前7 天停止追肥。施肥時要注意控制使用氮素化肥，防止徒長，可以追加二氧化碳氣肥，以提高光合作用的效率。珍珠番茄對水分的要求比較高，要經(jīng)常對植株進行滴灌。滴灌的時間一般安排在晴天的上午，每次滴灌時間為16～18 min。在炎熱的夏季，為保持基質(zhì)濕潤，應(yīng)每天滴灌1 次。

3.植株調(diào)整、疏花疏果

當珍珠番茄長出6 片真葉時，為保持植株直立生長，要及時進行吊蔓。采用單蔓整枝的方法，側(cè)枝長10～15 cm時進行打杈?？梢暺贩N適時摘心，在最后的花序上留2 片葉摘頂。植株長勢較快時，要經(jīng)常引蔓。為保證果大質(zhì)優(yōu)，要及時疏花疏果，以減少植株養(yǎng)分消耗。生長期間要及時去除老葉、病葉，并及時帶出棚外，集中處理，以利通風透光，減少病蟲害的發(fā)生。

4.病蟲害防治

有機生態(tài)型無土栽培的病蟲害防治，以物理防治、農(nóng)業(yè)防治、生物防治措施為主，以化學(xué)防治為輔。在定植前進行棚室消毒并定期對栽培基質(zhì)進行消毒或徹底更換；生產(chǎn)上要加強田間管理，及時清除老葉、病葉及病株以減少病蟲害的發(fā)生。珍珠番茄的蟲害較少，可采用鋪設(shè)防蟲網(wǎng)、定植前高溫悶棚、掛黃板、紫外線誘捕設(shè)備等物理方法進行防治。珍珠番茄的病害一般采用化學(xué)防治，為確保農(nóng)產(chǎn)品不受農(nóng)藥污染， 要選擇低殘留農(nóng)藥并注意安全使用間隔期。