無(wú)土栽培，根據(jù)其是否使用基質(zhì)，分為基質(zhì)栽培與無(wú)基質(zhì)栽培(水培)兩種方式?；|(zhì)具有一定的穩(wěn)定性，用基質(zhì)環(huán)境取代土壤環(huán)境，可有效解決傳統(tǒng)土壤栽培難以解決的水分、空氣、養(yǎng)分供應(yīng)的的矛盾，使作物根系處于最適宜的環(huán)境條件下，從而發(fā)揮作物的增長(zhǎng)潛力，使植物生長(zhǎng)量，生物量得到大大提高。所以，有基質(zhì)無(wú)土栽培方式目前已成為我國(guó)果蔬無(wú)土栽培研究的熱點(diǎn)。

在基質(zhì)栽培中，基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)狀況及理化性狀，是栽培成功與否的關(guān)鍵。傳統(tǒng)的栽培有草炭、稻殼、酒糟等有機(jī)基質(zhì)栽培和珍珠巖、山灰?guī)r和沙等無(wú)機(jī)基質(zhì)栽培。有機(jī)基質(zhì)鹽基交換量大，有一定的緩沖力，容重較大，營(yíng)養(yǎng)全面而持久，同時(shí)來源廣，成本低廉；無(wú)機(jī)基質(zhì)鹽基交換量小，緩沖力差，容重較小，有一定的通氣性，但來源受一定限制，價(jià)格較貴。

草炭

一、栽培模式

根據(jù)需要可以選用地面砌磚槽栽培、草莓專用槽栽培、分層槽式栽培、立柱式栽培、吊袋式栽培、袋培以及盆栽等多種形式。

立柱式栽培

二、草莓苗的培育

無(wú)土栽培對(duì)苗齡、質(zhì)量有較高要求，最好采用無(wú)病毒苗，并采用無(wú)土育苗來培育。后期為了促進(jìn)花芽分化，要中斷氮肥的使用，即在8月份把營(yíng)養(yǎng)液改成涼井水。

在中斷氮肥的同時(shí)，降低根際溫度，可以起到促進(jìn)花芽分化的作用。在秧苗培育要及時(shí)摘除植株上的老葉和新匍匐莖，減少營(yíng)養(yǎng)損耗，促進(jìn)秧苗健壯成長(zhǎng)。

草莓苗

三、栽植和管理

1.栽植方式

無(wú)土固體基質(zhì)栽培，多采用磚砌式栽培槽或?qū)Ｓ迷耘嗖圻M(jìn)行栽培，磚砌栽培槽一般做成內(nèi)徑48cm、外徑72cm、深20cm、槽間距40~50cm，為了方便操作，做槽時(shí)先在槽內(nèi)鋪一層磚，槽內(nèi)鋪0.1mm的聚乙烯農(nóng)用膜與土壤隔離。

專用草莓栽培槽一般上口寬30cm、底寬20cm、高為25cm。栽培槽內(nèi)裝入栽培基質(zhì)，配置滴灌設(shè)施即可，一般栽培槽以南北方向?yàn)橐恕?/span>

基質(zhì)在使用前必須進(jìn)行消毒處理，可以采用蒸汽消毒、化學(xué)藥劑消毒（福爾馬林、高錳酸鉀、氯化苦、溴甲烷等等）還可以用太陽(yáng)能消毒（在夏季高溫季節(jié)，在溫室或大棚中把基質(zhì)堆成20～25cm高，長(zhǎng)寬視具體情況而定，堆放的同時(shí)噴濕基質(zhì)，使其含水量超過80％，然后覆蓋塑料薄膜暴曬10～15天）。

藥劑消毒和蒸汽消毒成本較高，太陽(yáng)能消毒成本最低，但效果要好！且藥劑消毒會(huì)殘存有害有毒物，影響育苗效果，所以要慎重選擇。

2.草莓基質(zhì)制作方法

草莓無(wú)土栽培基質(zhì)，以菌渣、牛糞、爐渣等有機(jī)原料與無(wú)機(jī)原料相結(jié)合，取長(zhǎng)補(bǔ)短，制出一種草莓無(wú)土栽培的基質(zhì)配方，從而改善基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)條件及理化性狀，為草莓正常生長(zhǎng)發(fā)育打下良好基礎(chǔ)。草莓無(wú)土栽培基質(zhì)，為合理利牛雞糞，爐渣，菌渣等有機(jī)及無(wú)機(jī)廢棄物，節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)節(jié)肥、節(jié)水、省力、省藥、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、潔凈的設(shè)施無(wú)土栽培草莓綠色食品目標(biāo)，無(wú)土栽培基質(zhì)配方采用質(zhì)量百分比為50%爐渣，30%菌渣，20%牛糞，另用爐渣10立方米/畝墊底。草莓無(wú)土栽培基質(zhì)配方還可以由質(zhì)量百分比為20%牛糞，30%菌渣和50%珍珠巖構(gòu)成，另用爐渣10立方米/畝墊底。所述的菌渣優(yōu)選為杏鮑菇菌渣。

爐渣

3.栽植時(shí)期與栽后管理

無(wú)土栽培的栽植時(shí)期一般在8月中下旬至9月上中旬。在栽植前準(zhǔn)備好栽植槽，裝入配好的基質(zhì)，澆水沉實(shí)，讓基質(zhì)略低于槽口，然后鋪設(shè)滴灌管，覆蓋黑色農(nóng)用膜壓嚴(yán)四周。一般每個(gè)栽植槽栽2行，行距20cm，株距15cm。

秧苗栽植時(shí)應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)壯苗，隨取隨栽，秧苗從育苗缽取出后輕輕抖掉根部基質(zhì)，摘除基質(zhì)老葉，然后栽植。在栽植槽中栽植時(shí)，按規(guī)定的株行距打孔破膜，栽植時(shí)弓背向外，栽好后將栽植孔封嚴(yán)。秧苗栽后的管理和一般大棚栽培基本相同。

四、營(yíng)養(yǎng)液配置以及后期管理

無(wú)土栽培草莓都是以滴灌的形式用營(yíng)養(yǎng)液澆灌秧苗，實(shí)現(xiàn)水肥共施，提高肥料利用率。連續(xù)晴天的情況下，一般4~5天澆一次，連續(xù)陰天的情況下，時(shí)間要長(zhǎng)一些，基本原則是：用手摸基質(zhì)，基質(zhì)有些水汽但是捏不出來水以后即可澆灌。

滴灌

1.營(yíng)養(yǎng)液配方

無(wú)土栽培草莓營(yíng)養(yǎng)液原配方成分名稱含量：硝酸鈣236mg/L 、硝酸鉀303mg/L、磷酸銨57mg/L 、硫酸鎂123mg/L、三氯化鐵500mg/L 、硼酸1.2mg/L、氯化錳0.72mg/L，也可以直接購(gòu)買草莓專用營(yíng)養(yǎng)液。

2.營(yíng)養(yǎng)液后期管理

（1）EC值：秧苗在不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)液濃度要求不同，剛定植的草莓秧苗要澆灌清水，3~4天后待草莓秧苗長(zhǎng)出新根后，配以上配方的1/2進(jìn)行澆灌，4~5天后用以上配方澆灌。

一周測(cè)一次EC值，如果浮動(dòng)不大，水量減少，只需按原配方配制營(yíng)養(yǎng)液放入營(yíng)養(yǎng)液池中，如果浮動(dòng)大，要按照比例添加水與營(yíng)養(yǎng)液。開花結(jié)果期多加些磷、鉀肥，并稍微多加些硼肥。 

（2）PH值：一周測(cè)一次PH值，PH值要控制在5.5-6.5之間，如果PH值低了用氫氧化鈉或者氫氧化鉀中和，如果PH值低了用適當(dāng)硫酸中和。

（3）含氧量：營(yíng)養(yǎng)液含氧量保證≧4~5mg/L，不過基質(zhì)栽培，秧苗根系可以吸收基質(zhì)空隙中的氧氣，所以營(yíng)養(yǎng)液保證最低含氧量即可，不需專門補(bǔ)充氧氣。

（4）營(yíng)養(yǎng)液溫度：冬季不低于15℃，冬季營(yíng)養(yǎng)液加溫可用加熱棒，夏季不高于28℃，一般營(yíng)養(yǎng)液池都安在地下，冬暖夏涼。