水培育苗又稱營養(yǎng)液育苗，是無土栽培技術(shù)的一種，起源于以色列，利用成型的膨化聚苯乙烯概念)泡沫格盤、四周和底部帶孔的望料缽為載體，利用聚氨酯泡沫塊、巖棉塊、海綿塊、無紡布或少量基質(zhì)固定根系，直接在營養(yǎng)液內(nèi)培育秧苗的方法。主要技術(shù)特點(diǎn)是采用營養(yǎng)液代替土壤進(jìn)行植物培植，目前水培技術(shù)廣泛應(yīng)用于歐美日等發(fā)達(dá)國家的蔬菜、水果、花卉生產(chǎn)。

一、主要類型

1.聚氨酯泡沫小方塊育苗

聚氨酯泡沫小方塊育苗

技術(shù)流程：將育苗專用的海面小方塊平鋪于育苗盤中，育苗塊大小約4cm見方，高約3cm，育苗時(shí)，將已催芽的種子逐個(gè)嵌播于中間縫隙整片海綿放置于塑料育苗盤中，成苗后一塊塊分離，進(jìn)行分苗和定植，適用于深液流栽培或營養(yǎng)液膜栽培。

2.深水漂浮育苗

深水漂浮育苗

是指在溫室或塑料棚內(nèi)，建造營養(yǎng)液池，然后將苗盤漂浮于含有完全營養(yǎng)液的水池中，完成種苗的萌發(fā)、生長和成苗過程。

3.有孔塑料缽育苗

有孔塑料缽育苗

優(yōu)點(diǎn)：營養(yǎng)液量大，緩沖性好，作物根系所處環(huán)境的營養(yǎng)成分、pH和溫度相對(duì)穩(wěn)定;深水漂浮育苗時(shí)，育苗板漂浮于營養(yǎng)液表面，操作時(shí)移動(dòng)方便;換茬方便、迅速，土地利用率高；營養(yǎng)液循環(huán)使用，省水省肥;可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制；幼苗整齊度好，利于培育壯苗。

缺點(diǎn)：一旦感染病害將難以控制，有時(shí)會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p失缺，小株型的作物育苗方便，大株型作物管理不便，容易造成設(shè)施內(nèi)部濕度大，秧苗根部溫度偏高，設(shè)施溫濕度管理要求嚴(yán)格，水培秧苗根部主根不發(fā)達(dá)，須根多，在后期移苗和定植前，要適當(dāng)煉苗。

二、主要設(shè)施和設(shè)備

主要有：育苗床、育苗板、營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)、自動(dòng)控制系統(tǒng)、營養(yǎng)液消毒裝置。

三、育苗技術(shù)4要點(diǎn)

1.水源與水質(zhì)

要求清潔無污染，可以用井水、自來水或者河水，不能用坑塘水，用前最好進(jìn)行水質(zhì)的分析；

2.營養(yǎng)液配制

要求養(yǎng)分齊全、均衡，使用安全，配置方便；配置要點(diǎn)PH值調(diào)整在5.5到6.8之間，以硝態(tài)氮為主，銨態(tài)氮不超過30%；

3.營養(yǎng)液的管理

營養(yǎng)液配置

適當(dāng)提前供液時(shí)間:幼苗出土、進(jìn)入綠化室后即開始澆灌或噴灑營養(yǎng)液,每天一次或兩天一次，不同作物、同一作物在不同生育時(shí)期對(duì)營養(yǎng)液濃度要求不同，選用生理酸堿性變化較平穩(wěn)的營養(yǎng)液配方種植密度不要太大,并及時(shí)更換營養(yǎng)液。人工増氧:如攪拌營養(yǎng)液、通入壓縮空氣營養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)等。

4.苗床液位的調(diào)整

根據(jù)作物生長進(jìn)程而對(duì)營養(yǎng)液液位高低進(jìn)行調(diào)控，使所有幼苗根系能吸收到營養(yǎng)液，同時(shí)又不致使根莖窒息死亡。