無土栽培管道水培設施建造簡單、成本低廉、管理方便、空間利用率高，是現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)中常見的一種無土栽培模式。小白菜，又稱不結球白菜、青菜，適應性廣，生長周期短，可周年栽培，在我國各地廣泛種植，是無土栽培管道水培葉菜的主要種類之一。無土栽培管道水培的小白菜質地柔嫩，商品性好，深受中高端市場青睞。

無土栽培--管道栽培小白菜

一、品種選擇

無土栽培管道水培小白菜應選用生長速度快、綜合抗逆性強的品種，常熟地區(qū)主要種植夏帝、華王等青梗菜。春茬（3月下旬前播種）可選用春油5號、春佳等耐抽薹青梗品種，秋茬可選用紫羅蘭、紫霞等紫色小白菜品種。

二、無土栽培穴盤育苗

1.播前準備

用通透性好的土栽培基質、珍珠巖、蛭石按體積比3∶1∶1配制無土栽培營養(yǎng)土，并加入多菌靈40 g/m3。

無土栽培營養(yǎng)土使用前噴灑清水并攪拌均勻，濕度以緊握不黏手為宜。采用72孔無土栽培穴盤育苗。將無土栽培穴盤清洗干凈并晾干，放入0.1%多菌靈消毒液中浸泡2 h殺菌消毒，然后將無土栽培穴盤撈出，用清水洗去藥液，置于陽光下曬干即可使用。

采用鋼結構架式苗床或地面苗床育苗。

地面無土栽培苗床育苗的，翻耕曬垡后噴灑多菌靈或百菌清消毒，以免土傳病害通過穴盤底部小孔侵染幼苗。

夏季無土栽培育苗前需檢查濕簾、風機等設備，確保其運轉正常；冬季育苗需準備小拱棚、薄膜、無紡布等多層覆蓋設施。

2.無土栽培穴盤播種

無土栽培穴盤播種

將小白菜種子播在裝有無土栽培基質的育苗穴盤中，覆蓋基質，厚度不超過1cm，然后噴灑清水，直至無土栽培穴盤底部有水滲出為止，最后在苗床表面覆蓋1層遮陽網(wǎng)或地膜保濕。出苗后及時揭除覆蓋物。

3.無土栽培苗床管理

播種后適時調控苗床溫度。白天溫度過高時，可在無土栽培苗床上方覆蓋遮陽網(wǎng)，必要時開啟風機降溫，保持適宜的室內溫濕度。苗期控制澆水，破心前一般不澆水，防止下胚軸過高形成高腳苗。按照不干不澆、澆則澆透的原則，選晴天上午澆水。

無土栽培--苗床管理

三、定植

定植前配制好無土栽培營養(yǎng)液，并保證各無土栽培管道營養(yǎng)液充足、水泵運行正常。仔細檢查各系統(tǒng)是否漏水、回液量大小等，準備好栽培網(wǎng)芯及清水。青菜4葉1心時定植，先用U型鐵絲將待栽苗從穴盤中連同基質一同取出，用清水清除根系無土栽培基質后放入栽培網(wǎng)芯，然后將其置于栽培管道上的定植孔內。

定植

四、生長期管理

小白菜喜冷涼氣候，秋季無需進行環(huán)境調控，冬春季溫度較低時可閉棚保溫。夏季大棚內氣溫超過30℃時，可啟動風機、濕簾和遮陽網(wǎng)等設備降溫，早晨和下午溫度適宜時自然通風，以減少病蟲危害。無土栽培營養(yǎng)液一般每天循環(huán)4次，每次持續(xù)30 min左右，夏季溫度較高時中午增加循環(huán)1～2次，夜間不供液。為防止管道和營養(yǎng)液池中污染物積累對根系造成危害，每茬小白菜采收結束后及時清洗管道和營養(yǎng)液池，并進行殺菌消毒。

五、病蟲害防治

小白菜病害主要有霜霉病、軟腐病、炭疽病、角斑病等，蟲害主要有蚜蟲、煙粉虱、薊馬、跳甲、潛葉蠅等。無土栽培管道水培小白菜生產(chǎn)屬于高投入、高產(chǎn)出、高效益的新型種植模式，產(chǎn)品的食用安全極為重要，因而對病蟲害防治要求更高。

1.物理防治

覆蓋防蟲網(wǎng)是防治蟲害的關鍵措施，棚裙處要圍好防蟲網(wǎng)，操作人員進出大棚要隨手關門；大棚內懸掛黃色黏蟲板誘殺蚜蟲、煙粉虱、薊馬、跳甲、潛葉蠅等害蟲，一般放置規(guī)格為20 cm×30 cm的黃色黏蟲板約40塊/667 m2，放在栽培管道上方20～30 cm處。

2.生物防治

蚜蟲可用苦參堿防治，潛葉蠅可用滅蠅胺防治，鱗翅目害蟲可選用多殺菌素（菜喜）、乙基多殺菌素（艾綠士）、核型多角體病毒、蘇云金桿菌、短穩(wěn)桿菌等藥劑防治。

3.化學防治

霜霉病可選用甲霜靈、百菌清等藥劑防治，軟腐病和角斑病可用農(nóng)用鏈霉素防治，炭疽病可用殺毒礬或多菌靈等藥劑防治[4]。

六、采收

小白菜定植后20～30 d，可一次性采收或分批采收。采收時連同小白菜根部一起取出，利于水培設施系統(tǒng)的流暢。采收后及時開啟清水循環(huán)系統(tǒng)，清洗各栽培管道及營養(yǎng)液池等設施。為降低小白菜硝酸鹽含量，采收前1周停止營養(yǎng)液供應，改為清水供應。