水培葉菜品質(zhì)好、產(chǎn)量高、生長周期短，而且干凈衛(wèi)生、無連作障礙、病蟲害少，所以近些年在國內(nèi)發(fā)展很快。在水培葉菜生產(chǎn)過程中，夏季是最難做的，在夏季強(qiáng)光高溫的自然條件下，水培葉菜很容易出現(xiàn)拔節(jié)、抽薹、葉片變薄、葉片焦邊、根系腐爛等生長障礙，導(dǎo)致水培葉菜商品性降低。要想做好夏季水培葉菜生產(chǎn)，我們要注意下面這些事項(xiàng)。

1、夏季選擇耐高溫、耐抽薹的品種

對于一些要保障同一種類葉菜周年供應(yīng)的園區(qū)，在夏季到來前要及時(shí)更換成耐高溫、耐抽薹的品種；對于葉菜種類沒有嚴(yán)格要求的園區(qū)，可以在夏季更換成空心菜、莧菜、木耳菜等耐高溫的葉菜。

2、加強(qiáng)棚室環(huán)境調(diào)控，提供適宜葉菜生長的環(huán)境條件

（1）智能玻璃溫室可以充分利用濕簾風(fēng)機(jī)、高壓迷霧、遮陽幕布、通風(fēng)窗等硬件設(shè)備，調(diào)控棚內(nèi)環(huán)境條件。

（2）對于普通棚膜溫室，在通風(fēng)、遮陽這些措施還達(dá)不到降溫效果時(shí)，可以在棚頂安裝3-5排滴灌帶或微噴，然后連接地下水，讓地下水通過滴灌帶或微噴順著棚膜流下去，這樣可以大量帶走集聚在棚膜處的溫度，從而降低棚內(nèi)溫度。

（3）對于營養(yǎng)液溫度，有營養(yǎng)液降溫系統(tǒng)的，開啟降溫系統(tǒng)，使?fàn)I養(yǎng)液溫度不超過22℃；沒有營養(yǎng)液降溫系統(tǒng)的，可以在營養(yǎng)液池中鋪設(shè)管道，連接地下水，通過地下水在營養(yǎng)液池中鋪設(shè)的管道中循環(huán)，來帶走營養(yǎng)液中的熱量，從而降低營養(yǎng)液的溫度。

3、加強(qiáng)營養(yǎng)液管理，提高營養(yǎng)液的利用率

（1）夏季溫度高，植株蒸發(fā)量大，吸水量大，所以要適當(dāng)降低營養(yǎng)液的EC值。

（2）夏季由于氣溫高，營養(yǎng)液的溫度也隨之升高，從而導(dǎo)致營養(yǎng)液中的溶氧量降低，所以要加強(qiáng)營養(yǎng)液的流動，使?fàn)I養(yǎng)液接觸到更多的空氣，從而提高營養(yǎng)液的溶氧量。

4、合理使用化學(xué)控旺，促進(jìn)植株健壯生長

夏季溫度高，水培葉菜生長速度快，葉片顏色淺、葉片薄、容易抽薹，在夏季水培葉菜生產(chǎn)過程中，可以合理使用化學(xué)控旺，像磷酸二氫鉀、三唑類藥劑、矮壯素等。

5、合理使用有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)，提高植株抗逆性

夏季可以在營養(yǎng)液中添加一些全水溶性的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)，像氨基酸、海藻酸等，從而提高根系吸收能力，增強(qiáng)植株對高溫等逆境條件的抵抗力。