無土栽培的類型及水培淺液流深液流基質(zhì)培特點
無土栽培類型按有無基質(zhì)可分:
無基質(zhì)培 : 水培、霧培、噴霧培、半噴霧培。
基質(zhì)培 :①無機基質(zhì)培。沙培、珍珠巖培、礫培、巖棉培、陶粒培、熏炭培、塑料泡沫培。②有機基質(zhì)培。草炭培、木屑培、秸稈培、爐渣培、混合基質(zhì)培、有機生態(tài)型無土栽培。
一、水培:
水培是指定植后植物的根系直接與營養(yǎng)液接觸。根據(jù)營養(yǎng)液層的深淺,又可分為深液流水培技術(供氧問題)和淺水培技術。
特點是設施、營養(yǎng)液的配方和配置技術、自動化和計算機控制技術都比較完善。存在的問題一次性投資大,生產(chǎn)成本高,管理操作復雜,系統(tǒng)能耗大,營養(yǎng)液為全無機營養(yǎng)對產(chǎn)品有污染,較難生產(chǎn)綠色食品。
“深液流技術”(適用于高溫的南方地區(qū))和“淺液流技術”(適用于低溫的北方地區(qū))。
1.淺液流(NFT):
其特點是循環(huán)供液的液流呈膜狀,僅以數(shù)毫米厚的淺液流流經(jīng)栽培槽底部,水培作物的根墊底部接觸淺液流吸水吸肥,上部暴露在濕氣中吸氧,較好地解決了根系吸水與吸氧的矛盾。但存在液流淺、液溫不穩(wěn)定,一旦停電停水,植株易枯萎,根際環(huán)境穩(wěn)定性差等不足,限制了它的進一步發(fā)展。在生菜、番茄等一些作物上廣泛應用此法。水培設施的構成主要是營養(yǎng)液槽、栽培床、加液系統(tǒng)、排液系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)五部分。
2.深水培:
深水培主要包括深液流法(DFT)、動態(tài)浮根系統(tǒng)(DRF)、浮板毛管栽培系統(tǒng)(DCH)三種主要形式。DFT和NFT的共同特點都是不用基質(zhì)材料做栽培床,將栽培作物的根系直接置于營養(yǎng)液中。上述兩種栽培形式的不同點在于營養(yǎng)液層的深淺不同。
深液流法:是在設施栽培床中,盛放5~10厘米深的營養(yǎng)液,將作物根系置于其中,同時采用相應措施補充氧氣。優(yōu)點是不怕中途停水停電,根際的緩沖作用大,根際環(huán)境受外界環(huán)境的影響小,穩(wěn)定性好,有利于作物的生長和管理。但對設施裝置的要求高,根際氧氣的補充十分重要,一旦染上土傳病害,蔓延快,危害大。
二、基質(zhì)培:
基質(zhì)培是植物通過非土壤的固體基質(zhì)材料固定植物根系,吸附營養(yǎng)液和氧氣,通過澆灌營養(yǎng)液或固態(tài)肥和澆灌清水,供給作物生育所需的水分和養(yǎng)分的一種無土栽培方式。
特點是與水培相比基質(zhì)培的設施簡單,不需要特殊供養(yǎng)設施,成本低。由于基質(zhì)有緩沖作用,養(yǎng)分、水分、環(huán)境變化緩和。栽培技術不復雜,容易掌握。但是需要大量基質(zhì)材料,對基質(zhì)的理化性質(zhì)有一定要求,且基質(zhì)要進行處理、消毒、更換等作業(yè)較費工。但是目前仍是我國大部分地區(qū)主要的無土栽培方式。根據(jù)基質(zhì)材料的不同,還可分為無機基質(zhì)培和有機基質(zhì)培。
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